食药监局抽查早餐3个月，10家店被查出问题，文兴米粉再次上“黑榜”

10家“早餐放心工程”示范店，10家被查出问题的早餐店，看看有木有你常去的……...





近日，由南充顺庆区食药监局牵头实施的“早餐放心工程”行动在历时3个月后圆满收官，共抽检早餐店、早餐摊位食材288批次，其中10家早餐店(摊位)的11批次“问题”早餐受到行政处罚，10家早餐店被评为示范店。

硬件过关是基本条件，食材合格是必备条件。示范店至少应该具备明厨亮灶、功能分区完善、墙面光洁、地面整洁、消毒设施完备、食材抽检合格率为100%等条件。为防止早餐食品安全隐患反弹，顺庆区食药监局将对辖区早餐店持续跟踪督查，采取定期或不定期现场查看和随时抽检的方式，确保早餐食品安全。

➤对检查中发现存在质量安全隐患的早餐店，除严惩重罚外，将公开曝光；

➤对所有早餐店建立诚信电子档案，实行“黑名单”制。

➤如果示范店在后期经营中出现食品安全隐患，或某类食材抽检不合格，其示范店的牌子将被摘掉。

前段时间，南充食药监公布了2016年食品药品行政处罚的先关信息，开出了309张罚单，涉及了不少企业、单位、个人。而受处罚的原因包括：卖假药、销售过期食品药品、销售不合格产品、虚假宣传、未按照规定实施《药品经营质量管理规范》的等，文兴米粉、庆丰包子也“榜上有名”。

来源：南充播报

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