bibibi~~banana~~班戟
好吃又好玩的甜品做法人气小吃香蕉班戟~软乎乎的香蕉，还有浓厚的的香味，一个班戟，无非就是好吃，所以它一定是~~我喜欢，你呢？...
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低粉
鸡蛋
牛奶
细砂糖
无盐黄油
香蕉
巧克力屑
巧克力酱
80g
一个
220g
20g
15g
3个
少许
适量
▶一个鸡蛋加20g细砂糖，用手抽打散即可；
▶加入牛奶搅匀，筛入低粉搅匀；
▶融化的黄油倒入面糊中搅匀，有小疙瘩也没有关系，接着面糊过筛，筛子上的小面疙瘩用刮刀碾压后，把筛子浸到面糊里再筛一遍；
▶过筛后的面糊非常细腻，放入冰箱冷藏30-40分钟，冷藏后的面糊更加浓稠，右图是冷藏后的面糊；
▶平底锅中放入一勺面糊，快速转动锅子让面糊流向四周，开小火加热，面糊全部凝固变色微微鼓泡，快速揭下面皮放入盘中；锅中不放油，面皮无需翻面；
▶我在旁边放一块湿抹布，用过的锅子放抹布上凉一下，或者放凉水下冲一下降温；
▶依次烙好全部的面皮，一共烙出10张面皮；
▶准备香蕉，巧克力屑（用勺子在大块的甜巧克力背面刮），香蕉去皮去掉2头，放在面皮上--挨着锅底的一面；
▶依次卷起来，切掉2头不齐的地方，中间切开；
▶淋上巧克力酱，撒上巧克力屑装饰，可以上桌开吃，瞬间抢光；
－－－－－－Dessert小屋－－－－－－
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