讲真！从上海到2360公里以外的北海道，我只用了30分钟！
到底是怎么一回事？点开揭晓答案☝...
一直听人说：
北海道是个四季都值得去一趟的地方，
而冬天的北海道更是美的让人窒息！
还记得今年情人节胡歌和霍建华
在北海道拍的一组照片吗？
用美人和美景深刻诠释了“好看”这个词。
一时间俘获无数迷妹们的芳心！
但是
在吃货的心中，
在吃货的心中，
北海道吸引他们的除了美景以外，
爆火日剧《朝5晚9》中，
女主更是爱！吃！螃！蟹！
疯狂到为了螃蟹要卖身的节奏！
不少吃货表示：
看《朝5晚9》竟然爱上了北海道的的
松！叶！蟹！
地域划分
只有北海道与俄罗斯交界海域的雪蟹才叫松叶蟹。其生长于200-300米深、水温3-4℃的寒冷水域，而北海道的松叶蟹主要在岛根县，鸟取县和兵库县。
雌雄区分
只有雄蟹才被称为松叶蟹。并且由于雄性身体不大腿却特别长，所以松叶蟹也是蟹中的长腿欧巴！相比之下，雌蟹的个头要小很多，并且另有它称。
季节限定
松叶蟹不能人工饲养，所以为了保护物种稳定，日本政府严格规定捕捞时间，仅在每年 11月-3月开捕。
所以，现在是吃松叶蟹的最佳季节！
可是北海道离上海有2360公里，
又不能说走就走，怎么办呢？
▽▽
这不，
小编今天就给你带福利来了嘛！
店门口漂亮的迎宾穿着和服，满满的日式风情扑面而来。
各路吃货心向往之的松叶蟹，也在大水缸里和大家打照面！
这大水缸不同以往，是商家特意定制而成，能模拟活鲜在海洋中的生活环境，从而进行养殖。
专业处理鲜活的松叶蟹
煮楽的料理长是一位拥有20多年经验的台湾帅主厨Ryan，拆起蟹来可谓行云流水！
就是他！！
煮楽
的松叶蟹都是现捞现杀，整个过程大概需要7-10分钟，瞧这熟练的操作技巧，太流逼惹！松叶蟹的蟹腿是整道蟹料理的一大亮点。肉多而味美的蟹脚在剪下处理后立即置入零下10度的冰水冰镇3-4分钟，奇妙的是，蟹腿在冰镇后都会犹如花朵般“绽放”开来！
在北海道，吃涮涮锅就意味着冬天开始啦！
煮楽的锅子都是日本进口的铜锅，百分百纯铜制成，这类铜锅在日本每家每户限购2口，所以，煮楽的这30几口铜锅，可谓来之不易。
而且这看似清澈的汤底其实用料十足！由猪大骨、鲣鱼片、老母鸡、西芹、胡萝卜、娃娃菜等熬制而成，没有添加过任何调味料，仅用昆布提鲜。
（敲黑板）
注意啦！煮楽课堂开课啦！
这才是正确的日式涮涮锅品尝方式！
汤底 - 蔬菜 - 海鲜 - 肉 - 海鲜粥
通过这样依照从淡到浓的顺序，
就可以品尝到每一种食材的原味。
= 汤底 =
如此用心熬制的汤头，在涮煮之前当然要来喝一碗！那鲜美而清甜的汤头，喝一口就觉得整个人都暖和起来了！口感润而舒畅。
= 蔬菜 =
然后我们开始涮蔬菜啦！先吃蔬菜是因为蔬菜可以增加汤底的清甜味，并且即使是如此简单的涮蔬菜也是很有讲究的哦！煮楽的
蔬菜框由上到下依次为大家摆好下锅顺序！最先下锅的是根茎类蔬菜，如菌菇类、水果玉米、胡萝卜等，其次是娃娃菜，番茄等，最后是绿叶蔬菜，是不是好贴心呀？并且，这里的蔬菜可都是用本地土壤融合斯里兰卡有机基质土培育，虫害少且无农药，安全健康，如果你觉得好吃，就可以直接去餐厅门口的楽园将你心爱的蔬菜买回家哦！
= 海鲜 =
噔噔噔噔，我们的主角松叶蟹终于登场啦！赶紧拿起虾腿下锅涮咯！
涮煮后的雪蟹腿“开花”更加明显，送入口中，那富有弹性的肉质柔嫩清甜，无需任何调味，仅品尝原味就让人欲罢不能！
然而，如果蘸上
煮楽
特制椪醋口感就更帮啦！用橘类水果榨制的酱汁与萝卜泥结合，如果口味偏重的还能自主加上蒜泥和小米椒圈和葱花，口感汁酸甜鲜香、十分清爽，并且更更好的突出食材的原味哦！
松叶蟹吃完还过瘾？
这里还有各类鲜活海鲜等着你！
鲍鱼，竹蛏，花蛤，基围虾，各类鲜活海鲜因有尽有！
= 肉 =
肉祖宗们肚子里的小馋虫是不是觉得没有油脂所以不够满足呢？那这份加拿大无骨牛小排你感觉怎么样？
= 海鲜粥 =
将依次涮煮过蔬菜，海鲜以及牛肉的鲜美汤头倒入松叶蟹膏和大米煮制，15分钟之后，每一颗米粒都饱满吸收了汤底的精华，可谓极品好粥！
煮完最后打入一颗兰皇有机生命蛋，撒上海苔丝和葱花，这样熬煮成的海鲜粥滋味极其鲜香，许多人为了这一碗粥而特地前来。
在煮楽，不仅有正宗地道的日式涮涮锅，更有大家熟悉的寿喜锅！
寿喜锅你一定吃过，但是当场化开牛油炒制锅底的寿喜锅你吃过吗？其实最地道的关西寿喜锅就是要用牛油先炒制锅底，再倒入招牌牌酱料煮制的！
热的吃完，
来点甜点做个
happy ending
吧！
煮楽的杏仁豆腐是值得专程来吃一次的美味甜品！
软糯Q弹的奇妙口感，那种绵软却带有韧性的独一无二的魅力，泡在冰水中的杏仁豆腐如同游鱼一般难以捕捉，捞起一条吸入口中，清凉甜润，连甜味都透露出一种淡然和优雅。
店内环境由台湾设计师倾情设计，硅藻泥的墙面可以净化空气，同时它也是一面会呼吸的墙，平时会自主吸收或突出湿气，调节室内的湿度环境。
楽
餐厅门口还有一面描绘着煮楽锅物料理食材大集合的彩绘墙，十分醒目有新意！介绍到这里，
是时候上一波优惠了！
☟
= 活松叶蟹双人套餐 =
（本文同款）
原价718元/套，优惠价596元/套（8.3折）
开胃前菜
无公害蔬菜拼盘
活松叶蟹
季节海鲜拼盘
加拿大无骨牛小排
秘制海鲜粥
手打杏仁豆腐
&
= 特级雪花牛肉寿喜烧套餐 =
特惠价338元/套
除此之外还有煮楽试营业特惠↓
- 海陆双人套餐原价588元/套，优惠价518元/套（8.8折优惠）
- 特选双人套餐原价388元/套，优惠价342元/套（8.8折优惠）
【以下3款，限午市专享】
- 澳洲草飼牛肉涮涮锅双人午市套餐原价228元/套，优惠价201元/套（8.8折优惠）
- 季节海陆涮涮锅双人午市套餐原价298元/套，优惠价262元/套（8.8折优惠）
- 秋冬超值午市四人泡菜锅套餐原价360元/套，优惠价317元/套（8.8折优惠）
即日起-2016年11月30日
这家店到底在哪里呢？
就在↓↓↓
煮楽 日式涮涮锅
地址：上海市长宁区遵义路150号虹桥南丰城商场北区5楼
电话：021-62370977
营业时间：午市11:30-14:30（13:30最后点单）；晚市17:30-22:00（21:00最后点单）
人均：200-300元
交通：地铁2号线娄山关路站2号口 步行约8分钟
地址：上海市长宁区遵义路150号虹桥南丰城商场北区5楼
电话：021-62370977
营业时间：午市11:30-14:30（13:30最后点单）；晚市17:30-22:00（21:00最后点单）
人均：200-300元
交通：地铁2号线娄山关路站2号口 步行约8分钟
原来我离北海道那么近！
吃货的北海道之旅，说走就走！
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