酒中美少女，进来教给你！

 

听说，关注我的人都只吃不胖呢~

冲动如我

前段时间跟风

网购了一箱猕猴桃

前半个月天天盼着它们变软

青春都等成了鱼尾纹

就在我怀疑它们是不是哪吒转世的时候

它们又一起约好

迅速的变软了

我每天吃十个都来不及

于是母上给我出了主意

让我把猕猴桃拿来酿酒

～(￣▽￣～)(～￣▽￣)～

我按照指示操作了一把

真的吼吼喝啊

堪称无比香甜

晚上看电视的时候配烤串

简直了！

秘籍给你们

叫我雷锋

材料：

猕猴桃

熟的生的各一半

冰糖若干

密封罐两个

干净纱布

1

把所有的猕猴桃先检查一遍

以软硬为标准

分为生、熟两部分

2

把全部猕猴桃洗干净

削去外皮

其中生的切成8毫米左右的片

熟的不用切

放在一边备用

3

一层冰糖一层猕猴桃

放得紧实一点

码入洗净晾干的玻璃罐子里

用保鲜膜＋布把罐子密封起来

4

把成熟的猕猴桃碾碎装瓶

放白糖，等发酵

隔两天加些糖

用竹片搅均匀

让其充分发酵

封坛不要太严，谨防爆坛

5

 一星期后猕猴桃开始化成水
等到全部化成汤水

没有硬块了那就是发酵好了

准备好纱布过滤

丢弃残渣

把汁水的部分留出来

6

把熟猕猴桃酿成的酒汁

加入生猕猴桃片的罐子里

再放两天

就可以享用了

水果酒的定义

是用水果本身的糖分

被酵母菌发酵成为酒精的酒

含有水果的风味与酒精

因为这些水果表皮会有一些野生的酵母

加上一些蔗糖

因此不需要额外添加酵母

所以不建议直接用酒去酿造水果酒

这样就失去水果酿酒的意义了

而且果香味会大打折扣

这样酿造的水果酒

度数很低、口味甘甜

   老人和小孩都能喝  

现在正是猕猴桃的季节

快去试试一呐