温暖早餐第二弹——【心形火腿蛋配面包西兰花猕猴桃】

冷冷的冬季，暖暖的早餐~...

气温下降，穿多少都冷的日子已经到了！！每天早上从床上爬起来，简直靠的都是毅力！！！



在这种冷冷的天气里，来一份暖暖的早餐，能唤醒你的胃，也能提起你的精气神！所以嘞，芋头温暖早餐第二弹又来喽~就是☞心形火腿蛋配面包西兰花猕猴桃☜

原料

火腿肠：一根

鸡蛋：一颗

西蓝花：几朵

面包：一片

猕猴桃：一个

盐：适量

油：适量

黑胡椒粉：适量



取火腿肠对半切开，用牙签别住两边，锅内少油，入香肠小火煎



打一颗蛋，撒少许盐，煎至底部鸡蛋微熟，锅内撒少许水，盖上锅盖，这时锅内会乒乓作响，等声音变小，再撒第二次水，盖上锅盖，待乒乓声变小即可出锅。



另起一锅，锅内烧热水，入盐，入西兰花焯熟



平底锅无油无水，入面包烤至表皮焦脆



烤好的面包片取出，在心形火腿蛋上面撒上适量黑胡椒粉，芋头比较爱黑胡椒的味道，所以撒的比较多~



焯好的西兰花入锅，撒入适量黑胡椒粉，翻炒均匀



西兰花盛出，猕猴桃切片



开动喽~

口感

红糖糯米粑香软弹滑不粘牙，火腿咸鲜，胡萝卜西兰花清爽可口，搭配着吃，美味又健康！

小贴士tips

1、别香肠的时候，里面那一根牙签，一定要斜着插入，因为如果平着，鸡蛋倒入后，牙签就全都没在鸡蛋里面了，无法取出

2、煎鸡蛋时候，锅里撒的水，注意不要撒到鸡蛋上，要撒在锅面上，这种方法煎出来的鸡蛋，就是溏心蛋喔~



3、芋头在减肥，所以炒西兰花没有用油，就是清水，不减肥的亲们可以用油炒哦~

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