【茶香中国】信宜合箩茶

信宜合箩茶为历史名茶，属绿茶类。始于乾隆年间（1770-1780年），产于信宜镇三唛顶茶场。因三唛顶上有一块大石，形象竹箩，中间裂开，在裂缝中生长一棵茶树，故称“合箩茶”。...





乾隆年间，县官把合箩茶进贡入宫，乾隆品尝后，精神振奋，心旷神怡，笑曰：“合箩茶形美、清香、甘醇，为天下奇宝矣。”民间材料也有许多关于合箩茶的记述。其中《杂谈》记述了一则清朝流传的神话故事：有一白发“仙人”腾云驾雾来到三唛顶茶场，老茶农以合箩茶招待，“仙人”品尝到如此清香甘醇的靓茶，十分惊讶，赞叹不止，提笔写下“美味可招云外客，清香能引洞中仙”的对联，随即驾雾离去。后来，人们把这副对联刻于木板上，挂于三唛顶茶场大门两旁。

合箩茶虽然美名远扬，但新中国成立之前，茶园凋残，零星种植。新中国成立之后，合箩茶得到恢复发展。

信宜合箩茶为历史名茶，属绿茶类。始于乾隆年间（1770-1780年），产于信宜镇径口镇环球管理区海拔600多米的三唛顶茶场。因三唛顶上有一块大石，直径约3米，形象竹箩，中间裂开，在裂缝中生长一棵茶树，故称“合箩茶”。



【生长环境】

信宜位于广东省的西部部山区，境内勾漏山脉与云开山脉贯穿其中，海拔1000米以上的山峰80座，500米以上的371座。大田顶为粤西第一高峰，海拔1704米，东南侧有一座高山水库，湖水清澈，有“天湖”之称。水资源丰富，是鉴江、黄华江、罗定江发源地。

信宜属南亚热带季风气候，但又有复杂多变的山区气候特点。山地为黄红壤，土层深厚，PH4.5-5.8之间。



【采摘标准】

初春采摘一芽二叶的鲜叶为原料。



【品质特征】

外形紧结，多毫，呈翠绿色，汤色浅绿、清澈明亮，香高持久，滋味鲜爽，带自然花香。

◆下一篇：雷州海鸥大叶绿茶。

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