【茶香中国】东山秀峰

东山秀峰为新创名茶，属绿茶类。创制于1986年。产于石门县东山峰农场。...





东山峰农场周围广大产茶区，有着悠久的茶叶生产历史。这里曾经是明朝贡品“石门牛牴茶”的产地。也是闻名遐迩的宜红茶产区，原属湖北省收购、加工和销售。

晴天的早晨，阳光透过薄雾，显出一圈圈的彩虹，山下茫茫云海覆盖着澧水支流，远山像小蘑菇似的露出点点山尖。来到东山峰，就如进入仙境……

东山秀峰为新创名茶，属绿茶类。创制于1986年。产于石门县东山峰农场。



【生长环境】

东山峰农场位于石门县北部，周围数百公里青山环抱，农场最高海拔为1498.5米，这里群山巍峨，林海苍茫，山上山下，五彩斑斓，远处近处，青翠欲滴，白雾隐现，轻烟浮动。

农场有茶、果、林、矿四大产品。茶树种植在海拔600-1300米的山头坡面上。茶厂设在南山坡石门至湖北鹤峰的公路旁，海拔900米，分厂则设在场部上面西北坡海拔1250米处。每当采茶季节，到处弥漫着茶叶的芳香。

这里终年湿润，漫射光多，气候温和，昼夜温差大，雨量充沛，土层深厚肥沃，PH5.5-6.0，土壤有机质含量达2.0%-4.2%，富含硒、锌等微量元素。



【采摘标准】

东山峰是高寒山区，茶树萌发芽叶较迟，一般在清明后方能开采。采摘标准是一芽一叶初展，芽叶长度2-2.5厘米。



【品质特征】

条索紧直，匀整秀丽，锋苗尖锐，色泽翠绿，白毫显露，干闻具有独特的高山茶香。内质：汤色浅绿明亮，香气嫩香高长，滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿名净。连续冲泡四次仍鲜爽可口，茶汤不起茶锈，长久放置不失鲜绿色泽。

◆下一篇：洞庭春。

延伸阅读：

【茶香中国】湖南茶区

【茶香中国】桂东玲珑茶


【茶香中国】龙华春毫


【茶香中国】汝白银针


【茶香中国】南岭岚峰


【茶香中国】安仁豪峰


【茶香中国】古洞春芽


【茶香中国】安化松针


【茶香中国】南岳云雾


【茶香中国】岳北大白茶


【茶香中国】回峰茶


【茶香中国】塔山山岚茶


【茶香中国】双峰碧玉


【茶香中国】神农剑茶

    关注 乾亨德