【茶香中国】大埔西岩乌龙茶

大埔西岩乌龙茶，为新创名茶，属乌龙茶类，创制于70年代末，产于大埔县，主产区位于西岩山一带。...





大埔先民来自中原，远祖战天斗地，开创基业，积极传播中华文化，特别是茶文化。

大埔的饮茶习俗、经验亦代代相传，人们日常开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。茶已成为生活中不可缺的物品。人们常称茶为“茶米”，视作与“米”同样重要的生活必须品，还有“宁可一日无粮，不可一日无茶”的谚语。

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