老枞水仙至醇之味，喝不到至少看一眼
老枞水仙一般是指五六十年以上树龄的水仙茶树，在武夷岩茶岩骨花香的基础上突出兰花香和枞味，枞味是指水仙...
老枞水仙一般是指五六十年以上树龄的水仙茶树，在武夷岩茶岩骨花香的基础上突出兰花香和枞味，枞味是指水仙茶树在五十年以上甚至上百年的成长过程中继续沉淀转化的一种特有的带青苔、粽叶、木质类的味道，称之为“沧桑”感。清梁章钜《品茶》说：“枞味之味，须静心体悟之，微乎甚微！”
老枞水仙
今日茶品朝京·武夷山正岩
老枞水仙
冲泡克数：7克
冲泡器具：盖碗
冲泡用水：纯净水
冲泡水温：100度沸水
用鼎沸之水温润盖碗，水出尽后在盖碗温度最高之时投茶入内，用高温醒茶并激发岩茶馥郁茶香。
摇香·上下三次，唤醒干茶，在闻香时，盖碗向上欠一条缝，切忌对茶呼气。
冲泡·壶嘴倾斜45度对着盖碗的六点钟方向，以粗线条水柱肯定有力的冲入盖碗，茶叶随之旋转，茶叶在旋转中，茶味释放较快，
第一泡可3到5秒出汤，之后根据
个人口感，缓慢递增每一次的坐杯时间。
出汤干净利落，不要有停滞。水仙的汤色橙红明亮，满屋飘香，小编已经忍不住要唑饮一口，香不过肉桂，醇不过水仙，老枞水仙的枞味综合描述为：“厚，滑，甘，醇”，具体表现为成品茶冲泡后，浓稠，醇滑，回甘，喉韵明显，回味持久。
此款老枞水仙可以冲泡十泡以上，前四泡尽情感受茶汤浓郁醇滑，
四泡后捕捉它特有的青苔味、木质味再到尾水的粽叶香，
只有老枞能带给你如此耐人寻味的水仙味。
我们喜欢一样东西，不仅仅只是因为稀缺、它美味、它特殊，
而是因为它的稀缺让你懂得惜物、惜时。珍惜和好茶在一起的时光吧，
珍惜那耐人寻味的老枞水仙味。
茶己·朝京名茶为您所选好茶，没有高昂价格，只有实实在在的品质
我们只做好茶
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作者
茶己·朝京：茶艺师 茹素
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