X先生的第三任女朋友

 

她说,如果他猜出了这种味道,她就嫁给他。...



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► 当X先生遇到他第三任女朋友的时候,他就知道他这一生想与谁共度了。她总是说她喜欢一种特殊的味道,带着木屑的森林气息还有一点奶油的浓郁。如果有一天他猜出了这种味道,她就嫁给他。

► X先生是传统理工男,手机、键盘占据了他大部分脑细胞,生活像钟表一样前进着。他不是一个味觉敏感的人,中餐里无论如何也回忆不出这种味道。直到有一天红颜知己告诉他你去试试西餐吧,也许能感受的到。他不聪明但真的有心,跑了很多家西餐店,试遍了披萨、牛扒、各种色拉,罗宋汤也没能感受到木屑与奶油的味道....

► 直到感恩节的那一天,他升职了,国外回来的老板请他吃饭。在西餐店坐下时,老板点了一份汤,当香气飘过来的时候,他心里突然一颤,似乎闻到了森林的气息。

► 于是这个圣诞节,他在家里准备了一份简餐和一束玫瑰。那是她最喜欢的奶油蘑菇汤。你猜对了,汤里有那枚戒指。



奶油蘑菇汤


Cream of Mushroom Soup





难度
中级
时间
30分钟
食材
白蘑菇 8 个
洋葱1 个
淡奶油 250 毫升
高汤 250 毫升
黄油 1/2 块
面粉 2汤勺
盐 1茶匙
黑胡椒 1茶匙
小贴士
融化黄油时用小火
加入一点面粉可以让汤的口感更加细腻粘稠

做法
白蘑菇、洋葱、黄油、淡奶油、高汤等备料



蘑菇切片

洋葱切丁



小火融化
黄油



待黄油融化时放入面粉



翻炒1分钟制成黄油炒面,这时火要小,否则容易焦,盛出备用



⑦再加热融化一块黄油,倒入洋葱丁



倒入蘑菇片翻炒片刻



倒入高汤



⑩ 再
倒入淡奶油



①①
小火煮大约10分钟,再加入黄油炒面搅匀



①② 最后
加少许盐和黑胡椒调味



①③
浓香滑爽的奶油蘑菇汤就做好了



·END·

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