X先生的第三任女朋友
她说,如果他猜出了这种味道,她就嫁给他。...
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► 当X先生遇到他第三任女朋友的时候,他就知道他这一生想与谁共度了。她总是说她喜欢一种特殊的味道,带着木屑的森林气息还有一点奶油的浓郁。如果有一天他猜出了这种味道,她就嫁给他。
► X先生是传统理工男,手机、键盘占据了他大部分脑细胞,生活像钟表一样前进着。他不是一个味觉敏感的人,中餐里无论如何也回忆不出这种味道。直到有一天红颜知己告诉他你去试试西餐吧,也许能感受的到。他不聪明但真的有心,跑了很多家西餐店,试遍了披萨、牛扒、各种色拉,罗宋汤也没能感受到木屑与奶油的味道....
► 直到感恩节的那一天,他升职了,国外回来的老板请他吃饭。在西餐店坐下时,老板点了一份汤,当香气飘过来的时候,他心里突然一颤,似乎闻到了森林的气息。
► 于是这个圣诞节,他在家里准备了一份简餐和一束玫瑰。那是她最喜欢的奶油蘑菇汤。你猜对了,汤里有那枚戒指。
奶油蘑菇汤
Cream of Mushroom Soup
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难度
中级
时间
30分钟
食材
▼
白蘑菇 8 个
洋葱1 个
淡奶油 250 毫升
高汤 250 毫升
黄油 1/2 块
面粉 2汤勺
盐 1茶匙
黑胡椒 1茶匙
小贴士
▼
①
融化黄油时用小火②
加入一点面粉可以让汤的口感更加细腻粘稠做法
▼
①
白蘑菇、洋葱、黄油、淡奶油、高汤等备料②
蘑菇切片③
洋葱切丁④
小火融化
黄油⑤
待黄油融化时放入面粉⑥
翻炒1分钟制成黄油炒面,这时火要小,否则容易焦,盛出备用⑦再加热融化一块黄油,倒入洋葱丁
⑧
倒入蘑菇片翻炒片刻⑨
倒入高汤⑩ 再
倒入淡奶油①①
小火煮大约10分钟,再加入黄油炒面搅匀①② 最后
加少许盐和黑胡椒调味①③
浓香滑爽的奶油蘑菇汤就做好了·END·
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