白萝卜百合山药

清心润肺去秋燥可多吃8种白色食物

秋天的主要气候特点是干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分，容易引起秋燥。秋燥会导致人的嘴唇发干起皮、喉咙疼痛干涩，严重时还有便秘的现象。预防秋燥，要从润肺清热、生津益胃着手，可以多吃白色食物。...

秋天的主要气候特点是干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分，容易引起秋燥。秋燥会导致人的嘴唇发干起皮、喉咙疼痛干涩，严重时还有便秘的现象。预防秋燥，要从润肺清热、生津益胃着手，可以多吃白色食物。

多吃8种白色食物帮你润肺去秋燥

中医认为“肺为娇脏，其位最高，不耐寒热”，且肺“喜润而恶燥”，最易受燥邪伤害。所以入秋后，肺是最容易被伤害的。肺若不适，会引发咳嗽多痰、支气管炎、哮喘频发等。特别是中医认为，肺与大肠相表里，且肺外合皮毛，所以如果肺没调养好，人易大便干燥，还可能出现皮肤粗糙、暗淡无光、干燥脱皮等皮肤问题。多吃白色食物能缓解秋燥。白色归于肺，白色的食物大多都偏寒凉，有补肺、润燥的作用。

1梨

梨味甘、性凉，一直是治疗秋燥的良药，可以起到生津润肺、清热化痰的作用。现在市面上也正卖有不同品种的梨，每天坚持吃两个，能有效减少秋燥的症状。

2莲藕

莲藕生吃熟吃两相宜。生藕性甘、寒，可消淤清热、化痰止咳;熟藕性甘、温，可养胃滋阴，益血止泻，干燥而爱出鼻血的人可以多吃一些藕汤。

3山药

山药具有益气养阴、补脾肺肾、固精止带等功效，男女老幼都适合食用。除了解秋燥外，山药还可防女性更年期的“脏躁”，维持雌激素水平。不过对山药黏液过敏的人在烹制山药时要特别注意。

4杏仁

《本草纲目》中记载，杏仁“润肺、消积食、散滞气”，因其止咳、润肺、平喘的作用，可有效应对秋季咳嗽的症状。杏仁可制成杏仁露饮用，也可制成杏仁豆腐。

5银耳

银耳既可补脾开胃，也可滋阴润肺，是营养滋补的佳品。与莲子、百合等白色食物一起煮成粥，能起到润燥安神的作用。

6莲子

莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用。莲子营养十分丰富，除含有大量淀粉外，还含有β-谷甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。莲子作为保健药膳食疗时，一般是不弃莲子芯的。莲子芯有清热、固精、安神、强心之功效，将莲子芯2克用开水浸泡饮之，可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症，也用于治疗高血压、头昏脑胀、心悸失眠。

7白萝卜

民间有“十月萝卜赛人参”的说法，白萝卜能消食健脾顺气，莲藕白萝卜炖骨头或者莲藕白萝卜煲牛腩，都不愧是午餐的一道好汤或者好菜。民间有一个验方：白萝卜可以辅助治疗热性哮喘，在此汤中还要加入实五脏、厚肠胃的麦芽糖。具体的方法是将生白萝卜榨成汁之后再做，这样的白萝卜汁可以润肺清热、化痰平喘和中。

8百合

鲜百合含有的生物素、秋水碱等多种生物碱，对人的情绪有良好的安定作用，有神经衰弱的人食之有益。百合有镇咳、平喘的作用，慢性支气管炎患者、有肺气肿经常咳嗽的人，吃百合能改善肺功能，有助于减轻症状。男女老少都可以吃百合，但其性偏凉，故患有风寒咳嗽、脾虚者不宜食用。鲜百合效果比干百合好，吃百合不宜多，通常一天的食量是干百合不超过20克，鲜百合不超过30克。