拾载传承‖丙申迎丁酉 拾载贺新岁。

 

拾载拾,一方水土;载,天地灵气。传,岩茶本源;承,制茶精要。丙申迎丁酉 x0a拾载贺新岁。...





茶,是时光作品。

亿万年的变迁,从海底、海岸到坡地、山地,武夷山以丹霞之势成就了天工匠斧下最佳的茶叶成长环境。山岩汲取时光的沉淀,制茶师傅历经岁月的磨砺,成就了一手蕴着爱茶之心的技艺传承,而好茶就此诞生。

宗燕·拾载

拾,一方水土;载,天地灵气。

传,岩茶本源;承,制茶精要。



十年前做茶人按传统工艺制作的茶,经过时间的沉淀,岁月的轮转,于是成就了十年后陈年岩茶的精华。十年时间,当茶与天地自然亲密的接触后,从茶园到茶杯,与时间不断的摩擦,经历火的炭焙轮回,将一方天地水土的灵气,传承转化成最美的味道,一杯时光岁月的滋味。





藏韵武夷,拾载养生。

年复一年的喝新茶,品新茶,是否想过那些年被我们遗忘的老味道,那些曾经的经典老茶!拾载陈年岩茶,冲泡后香气四溢,有着独特的木香和陈香。汤色红艳透亮犹如陈年红酒一般。细品一口,茶汤入口顺滑醇厚,喝完后润滑生津,经久不散,毫无新茶的青涩味,且越泡越甘甜。





好的山场、好的工艺、制作出的岩茶,越陈越好,只要保管得当,贮藏的时间越久越值得收藏,陈茶难得,应珍藏惜饮。新出厂的岩茶最好陈放半年甚至一年再饮用,口感与香气会增加。尤其经过五年甚至更久的陈放,岩茶不但不会降低品质,而且口味会变得更加醇滑丰富。如果是一款陈放了十年之久的岩茶,那就是经过最佳的时间转化了,让岩茶的内含物质不断转化融合,形成最好的口感,成就最美的陈年岩茶。





同时,陈茶具有养生价值,提神益思、消炎解毒。茶叶经长时间的醇化,形成清热祛火,暖胃助消化的功能,有益于身体健康。传承佳茗,醇茶相送。雅致茶礼,来自山里的礼物,以茶为礼,雅集共赏,选一款好茶,挚一份真诚,品一味人生。



一款合格的陈年岩茶需具备以下条件:

①正宗武夷山生长环境

②传统制茶工艺

③上乘的岩茶品种

④密封保存,无异味不吸潮

⑤良好转化,不断融合

⑥时间上分为五年、十年、二十年,甚至更久

⑦口感醇厚顺滑



拾载传承,由于存放时间长,陈年岩茶不断的氧化、发酵,茶甘宁、茶多酚类物质挥发,于是就少了新茶的辛锐和刺激感,剩下的是甜和柔,在岁月的沉淀下,陈年岩茶的价值得到了升华,就像一个睿智的老者,棉柔、慈祥而又亲切。花十年的时间沉淀一款上好的岩茶,这期间不仅是一款茶的味道,还有做茶人的信仰,永远追求最好最美的岩茶,将茶叶融入到生活,将生活在时间里沉淀,将沉淀在茶叶中释放,一场完美的茶与时间与人的邂逅。



最美陈茶

冬日里,在室内焚香品茗。泡一杯陈年岩茶,于岁月幽香于杯皿,品味一缕甘醇绵长的韵味,何等惬意!




时光如梭,岁月承载,

传承最原始的工艺,承载最浓厚的心意。

数十年自然陈,丙申年冬月上市,

等你来品!

拾载,老茶客更懂。


    关注 长春正山堂


微信扫一扫关注公众号

0 个评论

要回复文章请先登录注册