这 7 大牛奶饮用误区，爸爸妈妈不要犯
牛奶是最古老的天然饮料之一，营养价值很高，含有蛋白质、维生素及很多种矿物质成分。...
牛奶是人类不可缺少的食物之一，Teddy 和小伙伴们特别喜欢喝牛奶，可是他们并没有见过奶牛。于是，小伙伴们开启了在农场寻找奶牛的历程，他们会找到吗？寻找的过程中，又会发生哪些有趣的事情呢？
小朋友，你见过奶牛吗？世界上有近百种奶牛品种，其中黑白花奶牛是中国产乳量最高、数量最多、分布最广的奶牛品种。
牛奶是最古老的天然饮料之一，营养价值很高，含有蛋白质、维生素及很多种矿物质成分。那么，接下来我们看看牛奶对儿童都有哪些好处吧。
- 牛奶含磷，可促进儿童大脑发育
- 牛奶含维生素 B2，有助于视力提高
- 牛奶含钙，可增强骨骼牙齿强度
- 牛奶含乳糖，促进钙铁吸收、增强肠胃蠕动
- 牛奶含铁、铜、维生素 A，使皮肤更加光滑
- 牛奶含镁，能够缓解疲劳
- 牛奶含锌，能够加速伤口愈合
牛奶虽好，不过不恰当的食用方法，不仅会降低其营养价值，甚至还会威胁到饮用者的健康。接下来，小恩讲一讲有关牛奶食用过程的注意事项哦。
误区 1 牛奶加热过程中加糖
很多家庭，喜欢给牛奶加糖，感觉加糖后的牛奶口感更佳，不过注意不要在加热过程中加糖哦。因为在加热过程中加糖会使牛奶中的赖氨酸与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，损害人体健康。如果一定要加糖，爸爸妈妈可以等牛奶稍微冷却后再进行，且建议每 100 毫升牛奶加糖 5-8 克。
误区 2 牛奶越浓，营养成分越高
牛奶的浓度需求根据宝宝的年龄而递增，每个年龄段的宝宝都有适合自己的牛奶浓度标准。一旦超出这个标准，便易引起儿童腹泻、便秘、食欲不振等状况。
误区 3 牛奶要煮沸才能饮用
很多妈妈喜欢将牛奶买回家，煮沸后再喝。其实煮牛奶时，温度达到 100 ℃，会产生焦糖，进而影响牛奶的口感及营养价值。建议给牛奶采用隔水加热的形式，即将新鲜的牛奶隔袋放入热水中，5 分钟便可。
误区 4 牛奶和巧克力搭配食用
牛奶最好不要和巧克力同时食用，因为牛奶中含有钙成分，巧克力中含草酸，两者融合到一起会产生不溶性的草酸钙，影响钙的吸收效果。
误区 5 牛奶和果汁搭配食用
牛奶和果汁搭配食用不利于其营养成分吸收，因为果汁易和酸性水果或者果汁产生凝固反应，爸爸妈妈可以选择在饮用牛奶的一个小时之后，再给宝宝饮用果汁。
有的宝宝不吃药，妈妈便哄着宝宝用牛奶代替白开水来吃药，这样是不正确的。因为牛奶中含钙，服药过程中，肠胃易产生钙化物现象，影响药效。
误区 7 直接喝刚挤出来的生牛奶
有人认为，牛奶刚挤出来最新鲜且不含添加剂，可以立即饮用。其实，生牛奶在挤取、装桶、运输等过程中易感染细菌，需要对生牛奶进行适当加热杀菌后方可食用。
小恩说
婴幼儿时期是儿童成长发育的关键时期，此时婴幼儿的消化能力差，但新陈代谢能力强，作为易消化、吸收且营养丰富的牛奶食品，便成了为婴幼儿进行能力供给的不二选择。牛奶中含多种营养成分，如蛋白质、维生素、钙磷镁矿物质等。婴幼儿在停奶后，也应该进行奶类食品的日常食用，养成喝牛奶的好习惯，从而有助于儿童身体及大脑的成长发育。
部分资料参考自「360 百科」
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