饿不饿?喵爷手把手教你做天妇罗

 

你饿不饿呀,喵爷我给你端一份天妇罗啊...

天妇罗是什么鬼哦?
乍一听名字怎么有点天庭神明的既视感
先把疑问放肚子里
耐不住哥聪明给你们上百度


天妇罗是日式料理中的油炸食品,用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁,鲜嫩美味,香而不腻。它 不是某个具体菜肴的名称,而是对油炸食品的总称,具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。


油炸食品的总称!
一统江湖、独领风骚的感觉有木有!
如此说来,我们的炸馍啊、某肯基的炸鸡啊
在形态上都属于天妇罗的一种哎╮(╯▽╰)╭
原来天妇
这么“接地气”
作为充满仙(di)气(qi)的美食君
今天带领大家认识可爱的喵爷和他的主人日本小哥JUN
一起学做樱花天妇罗
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大家先跟随我喵爷的脚步踏个春




怎么样,风景不错吧
JUN骑着脚踏车一路载我到超市
采购天妇罗的食材
在这里我要第一次夸一下我的主人
因为他骑车载我,不用本喵走路好幸福噜噜噜
也要提出第一次批评:他都没有对我摸头杀
朕需要爱抚伐开心脸
他说制作天妇罗,基本上可以把喜欢都食物都拿来油炸
于是,本喵告诉他本喵喜欢的
还有本喵最爱的海鲜
回到家
厨房自拍look,趁机炫耀我完美的侧颜
大胆,本宝宝正在自拍!来者何人
对不起,世界还需要我
本喵很忙的,先撤了!厨房还你!!!
主人好暴力哦,根本不是个温柔的淫类
本喵提出第二次批评:不要一不满意就亮刀,有话好好说
要注意影响噜噜噜
但素啊,我主人的刀工哦出神入化,很像小李飞刀哦
处理食材的样子敲帅,哼,虽然刀有一半的功劳


鱿鱼斜刀切片


紫叶苏去根,垂直叶脉划缝


将紫叶苏包裹住整个鱿鱼,用手掌轻轻按压


芦笋去除根部,斜切但不断连


茄子一剖两半,再把它们处理成上图这样
(喵爷有话说:什么时候轮到我出镜噜噜噜)


鸵鸟蕨从中间切断,去除根部即可


海鲷切


海葵切头去尾,切成要断不断的样子就成功啦
海苔切成三角形或长方形,舞菇撕开
喵爷有话说:什么时候轮到我出镜噜噜噜,
本喵怀疑人生ing...)


本喵终于露正脸啦!
但你能把那个虾拿走吗
和虾合照很丢我们喵届的脸啊愚蠢的人类

虾尾剥壳,将虾尾部切掉,并吸干水分
将肉里的筋切断后捏一下,这样油炸的时候虾子不会卷曲
食材处理完毕后起锅,加入鲣鱼高汤+酱油+味淋+糖熬蘸料
熬好之后放一边待用
在这提出对主人的第三次批评:做饭间隙请不要随意撩我!
食材进入油锅之前,还需要制作面衣
将鸡蛋的蛋黄分离出来,加凉水搅拌
倒入冷藏后的面粉轻轻搅拌,不用搅拌均匀
将食物裹上面粉,然后挂糊,就像这样↓ 放入油锅
给大家看一下待会我即将享用到的美味
记住食物没有油炸之前的样子
不要太羡慕本喵




忘记我喵视眈眈的眼神,该把这些小宝贝们下油锅啦噜噜噜


本喵仿佛听见它们激动要被我吃掉的兴奋声
食物怎么样算熟嘞?


还要最最重要的一步:制作樱花树
再次夸奖我的主人,聪明博学的人类,表白他
面粉加水混合,加热一分钟,加入黑芝麻酱搅拌,
像不像泥土?
不用太多,
在盘子用来
固定“樱花树”
接下来制作樱花树干
将海苔放在面糊里粘一下,缠住面条的底部
将之前的面糊留一小份出来(你怎么不早说)
加入些许红色食用色素
将樱花树干裹好之后,放入油锅里炸,在放入粉色面糊
脑海里已经有了樱花树的样子了噜噜噜
最后装盘,将米饭和海苔垫到容器碗底
像对待艺术品一样摆放油炸过的食材,淋上特制的酱料

来自我们家主人的正确示范,表白+2



樱花树天妇罗全景,表白+3
好激动噜噜噜,
终于可以吃了
为了犒劳我的辛苦解说,主人还给我倒了杯酒和我干杯嘤嘤嘤
接下来我和主人进入了浪漫和谐的晚餐?
是晚餐
可是,为什么
没人告诉我是一个人的晚餐
它们。。。全部都进了我主人一个人的胃里


是全部!!!!!!的晚餐!!!!

心口痛,生无可恋脸
朕需要人揉揉


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