乐纯食堂006 用三三三倍乐纯做出香脆可口的华夫饼

 

乐纯小厨娘带你做新派甜品「元气华夫碗」!...





从北京到上海,越来越多餐厅行政主厨开始长期订购三三三倍的乐纯。

事实上,高蛋白、低脂肪、益生菌满满的三三三倍乐纯,正出现在各种各样美味的瘦身餐中。有主厨用它做零负担的沙拉拌酱,有主厨用它做低脂的意大利面,有西点师用它做甜点蛋糕......等等等。为此我们开设了《乐纯食堂》这个内容栏目,与你陆续分享超过100种乐纯的吃法。

今天要和你分享的,是新派甜品:「元气华夫碗」!



元气华夫碗

 原料  

  细砂糖                 40克

泡打粉                 4克

玉米淀粉               40克

牛奶                   100毫升

鸡蛋                    2个

低筋面粉              160克

黄油                  60克

新鲜混合莓果          1把

乐纯元气酸奶          1罐




 做法  



1.黄油室温软化,加入细砂糖搅拌,加入鸡蛋打散,加牛奶。



2.粉类混合过筛,倒入步骤1的混合物中,把面糊打匀。



3.预热松饼机120秒,倒入3平勺面糊,盖上盖子计时180秒,华夫碗就做好啦。取出华夫饼,常温晾60秒保证外皮酥脆。



4.倒入1罐乐纯元气酸奶,随意摆放混合新鲜莓果,倒入枫糖浆。




 小贴士 



1.如果想追求更加酥脆的口感,可以在混合粉类里加入 20g吉士粉。

2.如果选了有盐黄油,避免重复加盐。

3.选购日本松饼机的小伙伴记得买变压器呀。


往期回顾



再不吃乐纯就要过期了?快来看看用乐纯还可以做哪些好吃又健康的料理吧。

更多菜谱可戳下方:












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不同于传统的做法,这款华夫碗用酸奶代替甜腻的奶油,再加上新鲜酸甜的水果,在炎热的夏季作为一个清爽的下午茶甜点真是非常合适呢!抽空来试试吧~

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