广州呢间川菜馆搞边科？竟然有“炸弹”。。。。。。

 

吃餐饭嗻！！

因乜解究要会係炸弹来噶？

老板，我地有事慢慢讲

点知老板一言不合马上点火

哇~真係点火？？

小编只係想好好地咁食个饭嗻~

搞啲咁嘅嘢啊！

老板话，淡定啲炸开就开餐噶啦~

原来老板係想炸啲菜出来俾我地

呢嗰创意小编俾99分

仲有一分弥补小编啱啱吓亲嘅心哈哈哈

咁沙胆整“炸弹”嘅餐厅

竟然係海珠一间做咗10几年嘅川菜馆

 渔意川菜

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做咗咁多年街坊生意

一到饭市就好多人帮衬啦~

小编中意吃辣所以成日都有人推介呢间

今日一去到就试到新嘢

虽然係川菜馆但做咗多年街坊生意

所以所有菜品都可以根据客人口味选择

辣与唔辣，客人话事

绝对够晒贴心啦~

会爆炸的美蛙鲈鱼

拨开辣椒见肉肉

轻轻一拨就见到白雪雪嘅肉

美蛙+鲈鱼

份量超级充足而且口味好独特

鲜辣之中带浓浓嘅姜香味

原来啲红当当嘅油就係佢地嘅秘籍

其实係用新鲜嘅小黄姜油浸鲜辣椒秘制而成

比我地平时出面吃嘅更加香口

都令到肉嘅腥味完全冇晒之余仲好嫩滑

仲会带住满满嘅鲜辣味

无得顶啊~

睇起来都好多辣椒咁

麻辣指数3分

算係冇咁辣而且口感刚刚好

都可以选择做麻辣味定係酱香味

乡村鸡选择清远嘅果园鸡

每只都係满山跑靓鸡皮光肉滑超嫩口

有鸡未够仲会有特制药材粉加入酱料入边

味道提升之余仲会减少燥热

啱晒怕热气嘅大家~

点解会叫厚面皮就係因为

呢嗰自家特制面皮

点一煲就会附送一份面皮俾大家

可以自己亲自拉开面皮

放係煲度煮10分钟就已经够啦~

做底嘅新鲜嘅土家老南瓜搭配翻汁水

面皮一定要点住酱汁一齐吃

烟韧得来又好入味

如果人数唔多白饭都唔使点啦~

冇错~真係样样都係红当当

仲有紫苏作底好香

呢嗰鱿鱼丝鲜辣味劲到会喷火啊！

鲜辣指数4分~

每条都好似四川啲靓女咁苗条

而且吃起来好鲜辣好弹牙好爽口~

嗒到停唔到口啊~

会令你辣到喷火仲会话好吃！

份量超大，绝对够大食嘅你

老坛酸菜鱼真係“那才叫一个爽啊~”

唔会好辣因为有酸酸地嘅味道

麻辣指数2分咋~

入边有嫩滑柔软嘅鱼片

仲有四川特制嘅弹牙好味苕粉

吃起来就好似我地嘅薯粉

同平时吃嘅“妖艳贱货”酸菜

最大唔同就係够酸够入味

全部纯手工腌制无添加

加埋自制酸萝卜

简直成嗰老坛酸菜鱼升华晒添喇~