高性价 班尼杜克: 品质越级的“周伯通”红葡萄酒
清晨，秋风扬起落叶，不禁让人想起金庸笔下人物远走的背影。趁着这微凉意，红酒世界给大家带来一款波尔多1855列...
清晨，秋风扬起落叶，不禁让人想起金庸笔下人物远走的背影。趁着这微凉意，红酒世界给大家带来一款波尔多1855列级庄的佳酿暖暖身：
2012年班尼杜克酒庄红葡萄酒
（2012 Chateau Branaire-Ducru, Saint-Julien, France）
类型：红葡萄酒容量：750ml
年产量：300,000瓶
产区：法国 » 圣朱利安
酒庄：班尼杜克酒庄
级别：法国1855四级庄
适饮温度：15-18℃
葡萄品种：赤霞珠；梅洛；味而多；品丽珠
红酒世界网上商城价格：¥466
深入了解这款酒之前，我们先来聊聊金庸，聊聊“老顽童”周伯通。
金庸是著名武侠小说泰斗、香港报人和历史学家。这位堪称“文坛侠圣”的作家，曾塑造过一位“老顽童”——周伯通。周伯通是《射雕英雄传》及《神雕侠侣》中的人物，王重阳的师弟，全真七子的师叔。他天性纯真，爱作弄别人，但武功高超，性格乐天洒脱，喜爱逍遥自在的生活。
这样一位洒脱的顽童爷爷，很难将其与温润如玉、谦谦君子般的葡萄酒联系到一起。然而，生产这款酒的班尼杜克酒庄（Chateau Branaire-Ducru）偏偏有另一个中文名字——“周伯通”。
在一次慈善拍卖晚宴上，金庸先生为来自波尔多的四级名庄班尼杜克题了一则中文名——周伯通。2006年3月3日，国泰航空在香港举行中文命名仪式，宣布以金庸先生的武侠小说《射雕英雄传》里的人物“周伯通”作为班尼杜克酒庄的中文名。
班尼杜克酒庄出品的葡萄酒，品质属圣朱利安（Saint-Julien）顶级，口感香醇浓烈，陈年潜力大，与武功超群的周伯通，倒是有几分相通之处。作为酒庄的正牌酒，2012年班尼杜克酒庄红葡萄酒更是表现不凡，红酒世界网上商城¥466的价格，让这款高性价比的酒实至名归。
高性价理由一：班尼杜克酒庄
班尼杜克酒庄位于波尔多梅多克（Medoc）地区的圣朱利安产区，其悠久而璀璨的历史最早可追溯至1680年。1855年，波尔多列级酒庄评级中，班尼杜克酒庄被评为四级庄。从2000年开始，班尼杜克酒庄出产的葡萄酒，其质量一直都属圣朱利安地区顶级。此外，这个位列四级庄的酒庄，出产的葡萄酒许多在质量上都有越级的表现。如今的市场上，该酒庄出产的葡萄酒被认为是性价比较高的波尔多葡萄酒。
班尼杜克酒庄；左右滑动查看更多
班尼杜克酒庄的葡萄园面积达60公顷，为第四纪砂砾土壤和粘土所覆盖，非常有利于葡萄树的栽培。葡萄园70%的土地种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon），22%的土地种植梅洛（Merlot），5%的土地栽培品丽珠（Cabernet Franc），3%的土地栽种味而多（Petit Verdot）。这里的葡萄藤平均树龄达35年。葡萄植株的种植密度从6,700-10,000株/公顷不等。
高性价理由三：精益求精的酿酒技术
班尼杜克酒庄将葡萄酒置于可调控温度的不锈钢罐中进行发酵，这些不锈钢罐的容积会根据每块葡萄园面积的大小而定。葡萄汁会借助地心引力进入不锈钢桶内发酵。发酵后的葡萄酒汁会被放进橡木桶中陈酿16-20个月。酒庄陈酿所用的桶为75%的新橡木桶，这在非一级酒庄中非常少见，所以其葡萄酒许多都表现出越级的质量。2000年份的班尼杜克红葡萄酒就获得著名酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）93分的高评。
2012年班尼杜克酒庄红葡萄酒是一款来自法国波尔多产区圣朱利安村的红葡萄酒，是班尼杜克酒庄的正牌酒。
葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast
《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）
（94/100-2013.11）
这款酒单宁成熟，富有层次，口感厚实，水果风味和结构相互平衡，风格优雅，令人印象深刻。
斯蒂芬·坦泽（Stephen Tanzer）
（91/100-2013.4）
这款酒呈深宝石红色色泽，散发着丰富浓郁的红樱桃、浓缩黑醋栗汁、可可、紫罗兰和矿物质的香气，口感香甜且如奶油般柔滑，富有触感的红色水果、黑色水果、香料和矿物质的风味贯穿始终，回味香浓、悠长，单宁强大却不失精致，这款迷人的酒将赤霞珠的精致表现得淋漓尽致。
一曲音乐，一本书，如果你愿意，你可以找来金庸先生著作，一杯班尼杜克，如果你愿意，你可以把它称为“周伯通”，倚靠窗边，我想你一定会爱上这美酒、书卷和乐曲相伴的时光。
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2012年班尼杜克酒庄红葡萄酒
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