营养师闽南蛋白质

冬天怎么吃可以暖身？——第275场百场公益电台讲座

健康管理师王钰玢老师于12月14日晚7点在FM101.2闽南之声广播电台的《闽南吃透透》节目中和大家分享：冬...

健康管理师王钰玢老师于12月14日晚7点在FM101.2闽南之声广播电台的《闽南吃透透》节目中和大家分享：冬天怎么吃可以暖身？

天气越来越冷了，大家外出吃饭大多会选择吃火锅。喝着热热的汤身子一下就暖和起来了，但只是一时的暖和，特别是女生一到冬天就开始手脚冰凉。身体是通过血液的循环流动来产生热能的，我们的手脚离心脏最远，如果血管的新陈代谢很差，导致血管的某一个地方出现了堵塞，那么血液就流不过去，那自然手脚就会冰凉。

吃火锅的时候可以暖身的食材有哪些呢？

【1】蛋白质：对于我们身体来说虽然不是产能营养素，但是供暖效果相当的好。吃进去蛋白质的食物之后，身体会开始散热，散热的同时也会有消耗掉30%的蛋白质。就是蛋白质充足可以暖身。我们平时所说海鲜、肉类、豆制品类的都是属于蛋白质。

【2】维生素A：维生素A是可以很好的促进新陈代谢，促进上皮组织分化的程度和速度，让血液流畅起来，自然就暖和起来了。维生素A的来源有两种：一种是动物食物里的比如动物肝脏、蛋黄等等。还有一种来源是存在于红黄绿三种颜色蔬菜当中的β-胡萝卜素，他们在人体需要的时候可以转化成维生素A来用。

总结一下：冬天想要暖身去吃火锅，除了喝汤可以暖身之外，我们还需要合理的饮食。

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