人物丨日间版的深夜食堂，我找到了
这是一味的第33种味道：福慧轻食馆...
本文作者：此方，这货只会告诉你这里有什么好吃，那里有什么好吃，其他什么都不知道。略蠢还馋，吃即正义。微信号cifang47。
这是一味的第33种味道：福慧轻食馆
美食、祈祷和恋爱，女生们的梦想她都拥有了
它讲述的是一个爱情失意工作疲惫的30岁女人，为了找回快乐，在不同的国家游历、体验美食，并且收获爱情的故事。放在天朝，那就是另一个“说走就走，爱上旅人”的豆瓣文青帖子。鸡汤吗？有点儿。浪漫吗？那当然。
女主角一个人的旅行
女生会羡慕女主角所拥有的——游历异国，享受美食，拥有爱情，心灵变得充实……对于男生来说，他们永远也不能理解女生那种文艺的”不切实际“的追求，就像《生活大爆炸》里Howard所说：“I don`t care if Eat,Pray,Love changed your life, I`m not reading it.”(我才不管《饭祷爱》怎么拯救了你的人生，反正我不看）但讲真，女主角难道不是男生梦中的女神吗？
所以如果你遇见这么一个女生，她如电影里描述的女主角一样，美食相伴，爱人在旁，精神愉悦，独立强大……喜欢上她，再正常不过了。
尤其是，她做的东西还真的很好吃。
Nancy，福慧轻食馆的老板娘
（老板娘喜欢做蛋糕，老板喜欢做三杯鸡和卤肉饭，那么店里到底是谁在数钱呢？）
福慧之名，取自于老板和老板娘的名字。炫妻狂魔福哥说：“我有福气，她有智慧，所以我们能在一起。”
夫妻俩用心布置每一个角落，这里不像餐厅，像一个家。
这是一家无人介绍，别人甚至不得其门而入的私房菜馆。老板娘Nancy和老板福哥都是台湾人，做建筑设计的Nancy突然决定开餐厅的时候，当时做高管的福哥没多纠结就决定辞职帮她忙。两个人慢慢经营，现在福慧轻食馆已经开到第三家了。
最家常的台湾味道在这里：三杯鸡、卤肉饭、姜母鸭、四喜烧……
餐厅布置温馨，滨江店占地面积很大，却只有8张餐桌。福哥说，想让客人都把这里当做自己的家一样放松，不需要太多人声喧闹，每个人都有自己的角落可以窝着
餐厅吧台，很家常
两个热爱生活的台湾人放弃了高薪厚职，在广州这个步伐快速的效率城市，不紧不慢地做着菜，反而收获了另一种人人艳羡的成功。福哥却不置可否，”这些都是过日子而已，刚开始我们也很累，我洗了两年的碗，没有你们看起来那么舒服啦。“
“Nancy是一种有质感的女人。她有自己的想法，有一种美丽的东西在里面。我没有看过第二个女孩子工作时间比她更长，她经常凌晨两点收工回家，从来没有埋怨过工作时间长，晚上两三点不睡觉在研究菜谱，天天在找视频学习和看书。连我都受不了的时候，她一个女人都坚持得下来。”福哥又在夸老婆了。
福慧没有menu，能吃到什么东西全凭运气，Nancy会根据就餐人数和食材多少为你奉上一顿美味的家常便饭。
是不是很有日间版深夜食堂的feel？当我看到Nancy在煮一锅豆轮萝卜高汤的时候，仿佛看到了《深夜食堂》开场的豚汁画面：
我跟福哥说，没有菜单我都不知道吃什么哎。
福哥回答：“你回家吃饭还要跟妈妈拿餐牌哦？会被打死的哦。”
有人吐槽福哥：“那我回家吃饭为什么要给钱？”
福哥慢悠悠地说：“废话，买菜不用钱哦？”
这里的一切都跟自家厨房一样，食材当天购买，全手工处理。你不会看到速冻食材，想吃特定菜式，需要跟Nancy预定。
福哥在餐厅里自在地剥玉米粒，他说，外面买的冰冻玉米粒，怎么可能好吃啦。
Nancy和福哥自己酿的果酒，果味浓郁清新
Nancy制作的咸金枣，泡着喝非常棒。
Nancy每天都会做蛋糕，至于做那款，就看她的心情啦。偶尔也会有一些Nancy称之为“失败作品”的蛋糕（其实只是形状丑一点之类的小失误），她就会发朋友圈送蛋糕：“蛋糕做失败了，谁要来吃啦快带走~”
看Nancy做饭，是一种乐趣，不过她不喜欢料理的时候被人盯着看，所以大家还是在座位上耐心等待美味吧。
那天此方跟两个朋友去吃饭，福哥安排的菜单是：三份饮料 ，一两个主食（“你想吃鸡肉还是猪肉？，三杯鸡或者梅香猪手都很棒哦。”），一份餐后甜品。如果是一个人来吃，福哥会给你上一份饭和一杯饮料，告诉你吃饱就好，不要浪费。这家轻食馆最看不得客人浪费食物。
咸柠茶，新鲜做好的咸柠檬真是太棒了
自酿苹果酒，此方喝了两杯还意犹未足
三杯鸡，正宗台湾口味，Nancy喜欢放少油，没有那么多能量负担，也不显得油腻
四喜烧，非常美味。蔬菜鲜甜又浓郁，炒得入味，用洋葱吊出食材的甜味，热乎乎，微甜，大满足。
卤肉饭，紫米和米饭融合了肉汁的香甜，切成小块的卤肉软糯又入味，一个卤得漂亮的卤蛋更是满分。
甜品是新鲜蒸好的土豆泥，加入了青瓜和蔬菜粒，口感丰富。
某日在福慧的二人晚餐：姜母鸭、软骨、卤肉饭。姜母鸭又暖又香，姜味越煲越浓郁，极美。
跟福哥聊天，就要忍受他对老婆不间断的赞美，他会很自豪地说：“我还没有发现过Nancy做不好的东西。”确实，蛋糕、甜品、酿酒、便当、料理……Nancy都手到拿来，但是你这么赤裸裸地炫耀真的好吗？（顺便一说福哥的朋友圈都是：做菜、Nancy，餐厅、Nancy）
福哥和Nancy旅游合照
我感叹：“你们真的是现实版的《饭、祷、爱》。”
福哥边剥玉米粒边说：“能到这里来吃饭都是缘分啦，能遇上你们，你们也能吃到我们做的菜，不是很棒吗？我们都要感恩，感恩能有这一顿饭。”
Nancy在旁边说：“福哥你不要说那么多话啦，口水喷到玉米粒上面会变馊哦。”
福哥立刻闭嘴不语，然后放低了音量说，Nancy做饭的时候很认真的。
天啊，跟他们这对夫妻讲话真的会被恩爱闪瞎眼。
去福慧吃饭的一些小建议：
1.提前预定，记得预定。他们两夫妻试过去旅游，关店十多天……想吃什么也最好提前订，免得扑空。
2.有定食套餐可以选择，貌似有68和98元两个价位。如果是让店家安排菜单的话，人均是120元左右。
3.记得不要浪费食物~点多少吃多少
4.Nancy和福哥会在三家店里轮流转，还蛮难正好碰上他们的_(:зゝ∠)_还有单身狗不要去他们面前找虐:)
店名：福慧轻食馆
总店：海珠区赤岗北路128号四季天地廣場2号门入口左側(珠江帝景酒店)
滨江路店：海珠区滨江中路308号海运大厦二楼海星汇(滨江中路308号)
花都店：花都区商业大道26-1(麦当劳、西柚、手工皂、建设路)
文字丨此方
图片丨兔子、小明
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