据说它是黑色塑料做的?不是只能做“水货”?冤枉了我的紫菜君!

 

这阵子,紫菜可是被”黑“得够呛。您的朋友圈,前几天是不是也被这样一条视频刷了屏?“紫菜,用废旧的塑料袋做?”...





这阵子,紫菜可是被”黑“得够呛。您的朋友圈,前几天是不是也被这样一条视频刷了屏?“紫菜,用废旧的塑料袋做?”脑洞开得有点大呀!有人说了,紫菜应该是紫色的啊,像这种发黑的紫菜是不是很可疑?



原来紫菜的颜色和它存放的时间有关系,可不是颜色深的,就是假的呀!紫菜被黑之后,北京食药监局和多家媒体在北京市场上购买了45份紫菜样品,送到相关部门检测,结果显示,没有一个样品发现有用塑料袋造假问题。视频中凭“不好撕”来推断紫菜是塑料薄膜制作的,这一说法并不科学。另外紫菜本身就不贵,反倒是近两年,再生塑料的价格一直在上涨。再考虑其他人员和原料成本,用塑料造假紫菜代价也太大了,商家不可能那么做,所以您大可不必担心。



其实紫菜营养棒棒哒,您真应该和它亲近亲近,今天,小编给大家带来2道紫菜美食,咱们一起来尝尝吧!

第一道:紫气福来卷

食材:紫菜、豆皮、鸡胸肉、柿子椒、调味料。

做法:

1. 将柿子椒洗干净,切成丝,备用;

2. 中小火煮鸡胸肉,放一点花椒大料盐和料酒,然后撕成丝,备用;

3. 紫菜泡好,备用;

4. 准备一张豆皮,分别把柿子椒丝、鸡胸肉丝、紫菜包在里面,卷成卷儿,切成段就可以了。
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这道紫气福来卷特别适合血脂高的朋友吃。我们都知道,血脂高的人应该多食用低脂肪、低热量和低胆固醇的食物。而在这道菜里的紫菜被称为水中蔬菜,富含镁和可溶性膳食纤维,可以促进胆汁酸的排出,也可以阻断胆汁酸的肝肠循环,是低脂肪高纤维的食物。另外,豆制品中除了钙、镁含量丰富之外,还富含大豆异黄酮,它具有一定抗癌和控制血脂的作用。这道菜不仅营养均衡,还能控制热量。

我们微信平台有位网友说以前经常吃紫菜,常常做,可老伴后来检查出来自己血压有点儿高之后,自己总觉得紫菜太咸就不怎么做了。他就想知道,血压高的人还能不能吃紫菜,怎么做好呢?


紫菜是有点咸味,但您可以拿它做菜时就不再加盐或者少放加盐啊!下面教大家做一道紫菜疙瘩汤,根本没有再加盐,而且味道还不错哦!

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第二道:紫菜疙瘩汤

食材:紫菜、海蛎子、

做法:将干的紫菜剁碎;和面粉搅拌成疙瘩,做成疙瘩汤;再搭配上海蛎子、木耳、韭黄和葱姜末就可以了。注:不要加盐和味精等调味料。



海蛎子富含硒、锌和优质蛋白质;紫菜是在海水里长大的,富含矿物质(硒、钙、镁)、钠和氨基酸,对于高血压的人来说不能拿它当零食吃,做汤时也不要再加盐。因此,吃这样的紫菜疙瘩汤不用担心盐的问题啦!





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