糖吃多了不健康，用木糖醇代替就可以放心了吗？

你需要了解一下“代糖”了...

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糖是导致肥胖的元凶，而肥胖是一切慢性病的温床。



糖看起来不是什么好东西，糖也是我们最馋的那点甜头。

早上喝粥来点糖，中午红烧肉还炒糖色，下午再来一块蛋糕下午茶，哪怕炒青菜也要撒上点糖来提提鲜。这一天吃下来简直不要太开心。

可是2016年《中国居民膳食指南》给出的糖的推荐摄入量，成人每日不超过50克，最好能控制在25克以下。

这是个什么概念呢？

喝一瓶冰红茶就够了，那一天就不要再吃糖了……

很明显这样的“推荐糖量“对于一些人来讲是远远不够的。所以很多人就开始寻找自己的“代糖”。

什么是代糖呢？粗鲁地讲就是：“尝起来像糖不是糖。”

代糖不是糖，它之所以尝起来很甜，是因为它能和我们舌头味蕾的甜味受体结合，把信号传送给大脑，欺骗大脑误以为自己吃到的是糖，从而产生甜味的错觉。（这就太厉害了，自己骗自己）

代糖大致上可以分成三类：天然甜味剂、糖醇、人工甜味剂。

天然甜味剂是代糖中相对健康的，从植物中提取出来，名字里大都含植物名字，比如：甜叶菊苷、罗汉果甜苷……

糖醇，一半像糖、一半像，有天然的也有加工的。大家最熟悉的木糖醇（天然的！）就属于这一类。



人工甜味剂，这听起来就不是很好的东西，没错它们都是化学合成的玩意，甜度超级高。没有热量没有营养价值，常见的有： 安赛蜜、阿斯巴甜、糖精。



代糖很神奇，它们有“不长胖”“控血糖”“护牙齿”的标签。这些标签看起来就有一种虚假小广告宣传的感觉，所以推味君就来帮你解读一下。

“长不胖”

代糖自身对人体就产生不了什么卡路里，不是因为它有多么特别，只是人体不消化吸收而已。

有些代糖吃下去之后，不会经过胃里的酶分解，直接进入到肠道里的，但肠子又不会吸收，积累在肠壁上，时间久了摄入的量多了就会刺激肠胃，然后你就拉肚子了，排除体外，没什么热量可言。



另外，一般代糖的甜味比蔗糖要高很多，使用量要比蔗糖少很多。

这下好了，本来吃的少，搞不好还会拉肚子排出去，代糖基本上就是零卡路里啊。“控血糖”代糖没有热量，不会像糖那样使热量飙升，所以对糖尿病人来讲，代糖相对安全。能控制血糖还能满足甜食渴望，简直就是“糖尿病患者的福音”

“护牙齿”这个你们一定不陌生，“木糖醇口香糖”吃完喝完嚼两粒。



代糖不会被细菌分解，不容易长蛀牙，所以就有了“护牙齿”这个概念。

看到这是不是觉得有些代糖也是挺靠谱的对不对？那你就可以放心大胆的吃了？！

别忘了有一条真理叫做“物极必反”。

糖吃多了会生病，代糖吃多了也不会让你好过。

代糖可能会让你的食欲增加，并养成对“甜”的依赖性。

能主动去选择代糖的人，对它都是有一定了解的，于是就有了这样的想法……【这是代糖，不是糖，吃了不会长胖，不会有热量，多吃一点没关系，等下再吃点别的也没关系】



如此一来，食量得不到控制，对甜味的依赖也越来越强，越想吃甜就越去找代糖，吃了代糖又不好控制饮食，很危险的有木有！

其实这样一说，我突然觉得吃蔗糖还是有一点好处，至少我会有吃了甜食的负罪感啊！

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