电饭煲做的蛋糕这么漂亮,以后谁还用烤箱啊!
最高颜值的电饭煲蛋糕,绝对不会让你后悔的做法~...
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电饭煲蛋糕茶茶教大家做了好几款,今天教大家一款颜值最高的:草莓酸奶慕斯蛋糕。学会了之后身边人过生日都可以做给他(她)哦,可是非常有面子的呢,而且比烤箱做的更加漂亮呢。- 草莓酸奶慕斯蛋糕 -
[ 用料]
草莓1盒
自制酸奶适量
纯牛奶适量
蛋糕胚1个
吉利丁粉适量
白糖适量
草莓QQ糖2包
[ 做法]
1.准备所需食材
2.八寸电饭煲蛋糕片成两片
3.一半草莓去蒂洗净切丁
4.一半去蒂洗净对半切开
5.取一半草莓丁放入搅拌机,加入白糖、纯牛奶搅拌成糊状
6.倒入盆中备用
7.纯牛奶中加入白糖,隔水加热至白糖溶化,再加入吉利丁粉,隔水加热至融化
8.放凉后倒入装草莓糊的盆中,加入自制酸奶,搅拌均匀,慕斯糊就做好了
9.取一片蛋糕胚放入模具中,对半切的草莓摆一圈
10.倒入一半慕斯糊,铺上一层草莓丁
11.再盖上另一片蛋糕胚,倒入剩下的慕斯糊,在桌面上振动几下,使表面平整,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏四小时左右,待表面凝固(这步忘记拍照了)
12.草莓QQ糖加热水搅拌至完全融化,放凉后倒入慕斯蛋糕上,盖上保鲜膜再放入冰箱冷藏二个小时左右,表面凝固即可
13.脱模时把模具架在杯子上,用电吹风吹一圈模具就可脱掉
14.再用草莓和芒果装饰一下
15.大功告成,美美哒!
tips:
1,我这个是八寸的,所有食材都是凭手感放的,一开始慕斯糊少了,后面再加的
2,酸奶最好是比较浓稠的,不是原味的依个人口味调整白糖的用量3,做好的慕斯蛋糕放冰箱保存,慕斯容易化掉
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