魔都惊“味”动魄の旅!淮海中路上的世界第三大菜系挑战味蕾新底线!

 

有胆你就来试试!...

作为佛系青年の小妖近来的日常是:养佛系の蛙儿砸,喝佛系の枸杞茶,写佛系の推文,看佛系の十三邀。

我以为我很佛系淡然了,直到有天我遇到了味蕾的新大陆——作为世界第三大菜系の土耳其菜!
世界三大菜系:中国菜、法国菜、土耳其菜

你没看错!土耳其菜竟然在世界三大菜系之中!过去の你是不是有点小看它了?以为土耳其只有烤肉?年轻人,还是经历的少……

小妖机缘巧合在淮海中路上找到了一家土耳其餐厅,为你们亲测出了味蕾の新大陆!

餐前+开胃


餐前の面包种类还不错,有饼有小面包,吃起来很劲道~



然后就是刺激的开胃菜~我以为这是蘸料,然鹅贴心的服务生告诉我这是“开胃菜”!挨个尝了尝之后,小妖第一次感到惊慌,因为:我竟形容不出这味道



左:黄色的像土豆泥的前菜有种微微的苦,还有种土的味道……别问我怎么知道是土的味道,大概吃土吃多了。整体来说,味道很淡。

中:有点微辣,真的是微微的辣,还有青菜和芥末的淡淡味道。

右:真的是很~酸~但是有有一点点辣味,酸远远大过于辣

西葫芦饼配酸奶
饼常见,西葫芦做成的饼却不常见,西葫芦饼应该是香煎出来的,真的是香到不行~真正的挑战来了,西葫芦饼配酸奶



酸奶是酸~到不行的酸奶~当西葫芦遇到酸奶,小妖一口下去~就感觉到了味蕾の新大陆……酸奶的酸溶解了西葫芦的油香,产生了一种香酸香的感觉~

菠菜芝士披萨
真的是超~~长の披萨:一半是菠菜一般是肉酱,上面都铺满了厚厚的芝士……



芝士都能拉出长长的丝哦~无论是肉酱还是菠菜都有十足的料~一小口下去都能瞬间塞满~





肉酱味道适中,并不是很咸,菠菜有淡淡的咸味,整体来说还是保持了菠菜原有的味道~真的要重复一下,料真的太足了,吃两块基本就有点饱了……

烤肉拼盘(单人份)
对于常年单身の汪们来说,一人食の东西最好不过了,特别是这份烤肉拼盘!包含了羊排,羊肉块,鸡排,鸡肉款,牛羊肉丸子以及米饭蔬菜哦~其实,两个妹纸都够吃了~



烤肉之于土耳其就相当于北京烤鸭之于北京,浇头面之于上海……做烤肉,土耳其绝对是第一!而且这里每一种烤肉都特别的厚实~口感丰盈,肉质细嫩,烤香四溢!







烤米饭布丁
这个绝对是小妖の最爱,这个味道和新疆的牛奶饭有些类似,但是烤米饭布丁更加浓稠,加入了更多的奶香,有点双皮奶+软米饭的感觉哦~香甜香甜的最适合妹纸了~



冰淇淋
冰淇淋作为饭后甜点再合适不过了,而且绝对不是甜到齁~满满的奶味,清爽的冰凉,吃烤肉带来的油腻一下子就解除了~冰淇淋の奶真的很香很纯哦~



咸酸奶
好了,今天的重头戏来了!就是小妖第一次喝の咸酸奶!你看着满满的一大杯,白白的,纯纯的,闻起来也是浓浓的酸奶味道~但是,它是咸的!

咸酸奶=酸奶+盐+水



有句话说:在土耳其,人是美的,酸奶是咸的~

咸酸奶之于土耳其就相当于豆汁之于北京人,咸酸奶也算的上是土耳其的国民饮料了,你敢尝试吗?

一口咸酸奶下去,小妖忍不住吃了一大口冰淇淋冷静了下~这酸中带着咸的感觉,就仿佛在呛了一口带着醋的海水……从此开启了小妖的味蕾新大陆!



这真是一场惊“味”动魄の土耳其餐食之旅了,原谅过去の自己经历的少了,原来土耳其菜竟然如此的让人难忘!

美味永远不嫌多,你们猜小妖下次会去吃哪一家呢?
TUK土耳其餐厅
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(人均99元)

地址
淮海中路755号新华联商厦4楼MUJI旗舰店大楼
电话
021-64326062
13818474725
欢迎小伙伴加小妖的微信:shanghaigonglve

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