吃水果也要三思？美味可口水果上市，这四类人要谨慎！

水果能养生，但要有克制……...

四类人不能多吃水果

易腹泻的人带有细小籽的少吃

易腹泻和处在腹泻期的人，要少吃猕猴桃、火龙果、桑葚、柿子、草莓、香蕉（现在很多香蕉品种的籽是退化的）、鲜枸杞、甜瓜、西瓜、葡萄等含有小籽的水果。

水果籽大多是纤维类，不能被肠道消化吸收，它们会刺激肠道蠕动，促进肠道内容物更快地排出体外。而日常膳食纤维不足而常有便秘问题的人，很适合吃这些带籽的水果。

胃酸过多的人

有机酸含量高的少吃

口感酸的水果能促进胃酸和消化酶的分泌，增加肠胃蠕动，因而有助消化，非常适合消化不良的人食用，如李子、杨梅、山楂、柠檬等。

但胃酸过多、慢性胃炎、胃溃疡患者应少吃这类水果，以免引起胃部不适。

减肥人群

热量较高的要限量

椰子、牛油果、榴莲等热量较高，减肥人群要限量。在水果界，有3种水果的热量比瘦肉还高，它们就是椰子、牛油果和榴莲。

其中，椰子的脂肪含量高达 12%，并且其中饱和脂肪酸占比高，并不是健康的油脂来源；牛油果的脂肪含量为15.3%，但有70% 是单不饱和脂肪酸，被称为“健康脂肪”；和前面两种水果不同的是，榴莲的热量，主要来源于超高的糖分，它的脂肪为 5% 左右，糖分高达 27%，是绝对的“甜蜜诱惑”。

糖尿病患者

升糖指数高的少吃

糖尿病患者可以吃水果，但选择时要慎重，不能只关注含糖量多少，要考虑其升高血糖的能力，也就是常说的“GI值”（升糖指数）。比如西瓜含糖量虽低，但GI值为72，属于升糖指数高的水果，而苹果和梨含糖量虽高，但GI值仅为36。

事实上，大多数水果的GI值较低，升高血糖的作用并不强烈。例如，苹果、梨、桃、杏、李子、樱桃、葡萄、柚子等大部分水果的GI值明显低于馒头、米饭等食物，适合糖尿病患者食用（每天200克左右）。

少部分水果，如菠萝、芒果、西瓜、芭蕉、香蕉、猕猴桃等GI值偏高，糖尿病患者可少量食用（每天100克左右）。个别水果如大枣，GI值较高且含糖量较大，并不适合糖尿病患者食用。

水果之所以能养生，是因为水果来源于大自然，是天然食品，而且各种水果含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化物等，能够营养机体，促进新陈代谢，增加身体的抵抗力和免疫力，具有养生滋补、防病治病的功效。以下10种水果的功效你知道吗？

草莓

草莓含果胶及抗氧化物，可防止动脉硬化。对胃肠道和贫血均有滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。

注意事项：痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。

桑葚

紫色的桑葚能行气活血、滋养眼睛、乌发抗老化，可以让人拥有好气色，气色不好的人可吃，但通常要连续吃上一两个月。用洗米水将桑葚洗干净后打汁连渣喝一杯，是保气色的秘方。

注意事项：桑葚中含有过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎，因此小孩不宜多吃。

葡萄

夏天盛产的葡萄汁多味美，可滋养肝肾补气血，让头发乌黑，葡萄皮上的维生素D可修复神经，连皮带籽打汁喝抗老化效果更好。

注意事项：糖尿病患者及便秘者不宜多吃。阴虚内热、津液不足者忌食。肥胖之人也不宜多食。

枇杷

枇杷的镇咳化痰效果很好，觉得喉咙怪怪的好像有痰，剥几颗新鲜枇杷来吃，可以舒缓喉咙不适。

注意事项：未成熟的枇杷不能食用。枇杷仁中含的氢氰酸有毒性，吃枇杷时不要将枇杷仁一同吃下。

梨

梨可以清喉降火，经常食用煮熟的梨，能增加口中津液，祈祷保养嗓子的作用。现代研究表明，梨具有清热、镇静的功效，营养价值很高。

注意事项：梨子性寒凉，因此一次不要吃得过多。

橙子

中医认为，柑橘类水果所具有的芳香可化湿、开窍，醒脑提神。当你不想吃东西时，闻闻橙子、柠檬的清香，也能有所缓解。

注意事项：橙子含有单宁，虾富含钙。同食会产生不易消化的物质，易刺激胃，出现呕吐等现象。

桃子

桃子可助排便，让爱美的人维持体重不发胖，在中医来看也可活血化瘀、安定心神。

注意事项：桃虽好吃，但不可多食。胃肠功能差的老年人、小孩均不宜多吃。此外，桃子含糖量高，糖尿病病人应慎食。

柠檬

柠檬中碱性成分含量较高，尤其是富含柠檬酸，对于调节机体代谢有益，对促进新陈代谢、延缓衰老现象及增强免疫力等都有帮助。除了食用、调味，还可以用柠檬汁调配面膜敷在脸上。

注意事项：柠檬味极酸，易伤筋损齿，不宜食过多。牙痛者忌食，糖尿病人亦忌。另外，胃及十二指肠溃疡或胃酸过多患者忌用。

木瓜

熬夜后常出现便秘、胃痛等上火发炎症状，可吃点木瓜健胃、通便。

注意事项：孕妇不宜吃木瓜，会引起子宫收缩、腹痛。

山楂

山楂有消食化痰的作用，能减少胆固醇早动脉内壁中的沉积，起到保护血脉的作用，山楂还能增强血管收缩能力，增加心血管排出量。降低血液粘稠度，保护心血管。

注意事项：胃不好的人最好在饭后吃山楂，吃后要刷牙漱口，因为山楂过酸会损伤牙齿。

猕猴桃

盛产于秋天的猕猴桃，清热利尿，抗氧化成分丰富，可增强抵抗力，驱赶细菌及感冒病毒纠缠，还可增强心脏血管功能。

注意事项：猕猴桃性寒，不宜多食，脾胃虚寒者应慎食，腹泻者不宜食用，先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。

柑橘

富含维生素C。建议整瓣吃，可滋润喉咙，效果更好。

注意事项：柑橘也不要与萝卜同食，也就是吃完萝卜后不要立即吃橘子，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。

菠萝

金黄色的菠萝利尿助消化，其中的蛋白酶可加速分解肉类，有时候炭烤食物吃太多，肚子鼓胀不舒服，吃点新鲜菠萝可快速消除胀气。

注意事项：菠萝和鸡蛋最好不一起吃，鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸组合，易使蛋白质凝固，影响消化。

火龙果

吃火龙果有助于润肠通便，也是应酬引起消化不良后很好的“救急”水果。

注意事项：糖尿病人，女性体质虚冷者，有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食。

西瓜

西瓜是很好的降温“凉方”，也是中医的天然退烧药。如果觉得自己额头有点发烧，就会赶紧喝杯西瓜汁，西瓜利尿，很快就能把体温降下来。

注意事项：西瓜性寒，吃多了容易伤脾胃，引起腹痛或腹泻。西瓜买回来不要放进冰箱，否则茄红素及其他营养成分会减少一半。

哈密瓜

哈密瓜不仅好吃，而且营养丰富，药用价值高。有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。

注意事项：哈密瓜性凉不宜吃得过多，以免引起腹泻。

桂圆

桂圆是“智慧果”，可以让大脑开窍，如果碰上连续工作加班或考试，思考变得迟钝，吃桂圆可恢复体力，让思维敏捷。

注意事项：桂圆偏热性，有口干舌燥或发炎症状时不要吃。

苹果

苹果有“记忆果”之称，它含锌丰富，能促进大脑发育、增强记忆力，亦有护心效果。

注意事项：苹果不和牛奶同食，果酸与牛奶中的蛋白质反应会生成钙沉淀，引起结石。

香蕉

含钾离子可降血压，预防心血管疾病。适量饮酒过量的酒醒未解者食用。

注意事项：香蕉的含糖量是比较高的，会使血液循环减慢，代谢物堆积，如果关节炎和糖尿病患者不应该吃香蕉，否则会加重病情。每日1~2个水果

水果含有丰富的维生素和矿物质，而且低钠高钾，不过，水果含有大量的糖分，吃太多也不好。

《中国居民膳食指南》建议，成年人每天应摄入200~400克水果。按常见水果，比如苹果、梨、橘子等，普通的个头的每天吃1~2个就可以了。



餐后1小时再吃水果

饭前吃水果，还是饭后吃水果好？总的来说，饭前吃水果有助于在正餐时减少食量，控制体重，但如果肠胃比较虚弱的人，空腹吃水果可能会引起不适。

而饭后吃水果，可能会造成能量过剩，阻碍矿物质等营养素的吸收，加重肠胃负担。因此，建议在用餐1小时后再吃水果。

能吃水果就不要榨果汁喝

将水果制成果汁都需要滤去渣子，而这些渣子中却含有丰富的营养物质，比如膳食纤维，其对于增强饱腹感、减少胆固醇吸收等都有好处。

不用水果代替蔬菜

整体上讲，水果的营养价值比不上蔬菜。除了枣、猕猴桃、柑橘、草莓、山楂等少数几种，多数水果的维生素含量较低。

除芒果、柑橘和黄杏几种外，其他水果中胡萝卜素含量极少，远不及蔬菜。水果钙、铁等微量元素的含量，水果与绿色蔬菜根本就无法相提并论。

另外，吃水果太多，糖分会摄入过多，而蔬菜的含糖量通常很低，热量也低，多吃不会影响热量摄入。

不能单吃水果做正餐

水果虽然富含糖分、维生素、矿物质和膳食纤维等，但也缺乏脂肪、蛋白质和脂溶性维生素。单靠水果来解决一餐，是远远达不到营养膳食的标准的。文章综合：《自我保健》杂志、生命时报

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