这些小菜放开肚子吃，吃的香还不长肉~

春天都到了，露肉肉的夏天还会远吗？还在天天大鱼大肉的小伙伴们，还是试试这些清淡小菜吧~让你吃得开心还不长肉！

滋味土豆片1、土豆去皮。
2、切厚片儿，约半厘米的样子。3、坐锅烧水，将土豆片焯水。(焯水程度可轻可重，看自己喜欢，轻焯水脆些，但一定要保证焯透）。焯水后将土豆片儿过凉。4、将土豆片捞出淋水，放在大碗中，磨上黑胡椒。5、调料主要是生抽芝麻油和辣椒油和醋，盐适量，糖小量，或者依自己的口味儿调出自己喜欢的风味。6、将调料浇入土豆片即可。其实这个菜还有一个做法，可以将调料中加上高汤和复合调料油，将土豆片浸泡，味道更加美。家庭操作通常以简单易行为好。



泡椒莲藕丁1、准备好各种材料。
2、配料改刀。3、取泡椒水一勺，有机糙米酸一勺。4、莲藕切丁。5、莲藕丁先焯水后过凉，这也是莲藕丁脆口所需要的。6、炒锅倒油，炒香小料、7、下莲藕丁翻炒，加盐和糖。8、倒上泡椒水及醋，拌均匀出锅即好。



芝麻四季豆1、准备好各种材料。
2、四季豆择去两头和老筋，清洗干净。3、先焯水后过凉。两次水面都要宽，四季豆一定要煮透。4、焯好水的四季豆改刀，放在小碗中。加上芝麻，加上调料。5、这里的调料，盐放低味儿后，以糖和醋为主，生抽做点缀，芝麻油润色。



果仁丝瓜

1、准备好各种材料。
2、大蒜去皮，放在案板上。3、用拍拍乐切成蒜碎。4、巴旦木放在小锅中焙香。5、用拍拍乐拍成果仁碎。6、丝瓜去皮切滚刀块。7、起锅倒油，炒香蒜碎。8、下丝瓜翻炒。9、炒至丝瓜稍稍变色，10、加上果仁。11、高味儿出锅。



油焖二鲜1、准备好各种材料。2、将胡萝卜和杏鲍菇切滚刀块。3、下锅焯水，焯水时加以少加些盐。4、小炒锅倒油，炒香蒜碎后下胡萝卜和杏鲍菇，煎香。5、中间要翻面。6、准备一份调料，用生抽糖和蚝油拌在一起。7、倒入煎好了菜的锅中，加盖焖上。8、焖透即可。9、出锅放上小葱碎。



芝麻青笋1、材料图。2、莴笋去皮刨丝。3、加盐抓腌，五分钟以上。4、将腌过的莴笋丝过水清洗干净。5、加上糖。6、加上生抽和醋。7、加上芝麻油。8、加上芝麻，拌均匀就可以了。


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