魔都最嗲的黄鱼面，绝对鲜美无比

要说魔都鲜到让人“打耳光”也不放过的面条，非“黄鱼面”莫属啦~一碗完美的黄鱼面，汤头清而不浊，味道鲜而不腥。...



要说魔都鲜到让人“打耳光”也不放过的面条，非“黄鱼面”莫属啦~一碗完美的黄鱼面，汤头清而不浊，味道鲜而不腥。或是将新鲜的黄鱼去掉头尾和大骨，或是将腌好的小黄鱼和雪菜过油煎一下，再浇在碗里，热气腾腾的黄鱼面就应运而生啦！ 来看看魔都这几碗味道最嗲的黄鱼面吧~

明呈黄鱼面馆开在大木桥路斜土路口，这家店个性十足，在门外就是一条长长的广告语：到撒地方气缺咖好切额黄鱼面，进到店内也满都是拉仇恨的标语：“请不要用醋洗筷子”“心急有事，无耐心、斤斤计较者请去别家”……而且这家黄鱼面馆的老板说：我们店里没啥别的特色，就是贵！

地址：徐汇区斜土路1370号

营业时间：10:00——21:30

人均：31元

兰桂坊酒家的黄鱼面可是曾经上过《纽约时报》的美食专栏哦，虽然这家店很出名，但是店面却很不起眼，里面的环境也不是很好。但是依然抵挡不住吃货们对于黄鱼面的热情啊。



地址：长宁区娄山关路417号(近仙霞路)

营业时间：11:00——21:00

人均：40元店面不大，生意爆好。这家店的特色黄鱼面的用料非常丰盛，用了2条大黄鱼，还有半只蟹、蛤蜊、虾和蛋皮、黄芽菜……28元一碗，面不烂不硬，是筋斗的手工面，很有劲道，汤底也是新鲜黄鱼熬制的，十分鲜美。

地址：黄浦区淮海中路494弄22号(近雁荡路)

营业时间：10:00——21:00

人均：30元

顶特勒粥面馆隐藏于淮海路的一条小弄堂里,你从街面上是绝望不到它的，地方小，座位少，但是极其出名。普通黄鱼面是18元，雪菜黄鱼煨面32元，黄鱼给的非常多，鱼肉紧实，一吃就知道是好料，鱼骨熬的汤底浓郁而又鲜美。

地址：黄浦区浙江南路(金陵东路)

营业时间：24小时

人均：28元

小有名气的店，在广东路福建中路口，不起眼容易错过。黄鱼面有招牌黄鱼面和黄鱼煨面两种，一种是鱼片18元，一种是两条黄鱼28元。面条蛮多，汤满满一大碗，很鲜。黄鱼是去骨的，有六七块，吃起来非常新鲜，嫩，滑。黄鱼肉散落在面汤里，面条也蛮有口感，最好面条吃完再喝点汤，非常不错哦！

地址： 黄浦区福建中路90号(福建中路广东路口)

营业时间：10:30-14:00,16:30-21:00

人均：30元

十面欢腾就是那个以“膏蟹面“打遍上海滩无敌手的“十面埋伏”的升级版了，这家店超级小清新，小店红红火火开了快五年，在上海已经有3家分店了，小店主营各式海鲜面食，经常能在电视媒体看到它的身影，颇具名气。

地址：长宁区定西路795号(近延安西路)

卢湾区长乐路352号(近瑞金一路)

黄浦区南京东路353号悦荟商场6楼605号商铺

营业时间：10：00-次日2：30

人均：40元

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