做饭成为了男人最新性感代名词，听听黄小厨怎么说？
“我愿意为孙莉做一辈子厨子。”...
关上门是炉灶烟火，打开门是滚滚红尘。这就是黄磊现在的日子，他在门里门外都干得不错。厨房如战场，最考验人的规划能力与策划能力，黄磊在炉灶间简直可以当上五星上将。他什么菜都会做，做什么都开心，他用吃来表达感情。
生活中，黄磊做得最多的事就是做菜，比演戏要多。他有3个厨房，家里的年夜饭也是他自己做的。之前还是他独自牛逼，《爸爸去哪儿2》之后，一个精于厨艺的黄磊终于大白于天下。
黄小厨在吃上没有乡愁，他长在北京的大院儿里，大多数时间在家吃饭。就算父母工作再忙，他也不会没得吃，爸爸可以在短时间内交出一碗“光面”，其实就是面条加一碗开水、一点酱油和香油、一点白胡椒粉，有时会加点儿鸡蛋。
他自己对于家的童年印象是：“爸爸在厨房里做饭炒菜，妈妈在洗衣晾被，一家人要一起和面做面包和曲奇饼干。”如今，他自己有了家庭当了父亲，也更愿意赖在家里，泡在厨房里。在家下厨不算，进了组也瞅准一切机会小露一手，因为剧组时间紧张，饭一直没做成，不碰锅碗，不沾烟火气，他就手痒得不行。
小厨家的厨房是这样分工的：他负责粤式老火靓汤、罗宋汤、扁豆焖面、意面、麻辣火锅底料等一切菜，妻子女儿负责欣赏和赞扬。
此外，他还有一套自己的厨房哲学。“炖肉、做菜都要有耐心，有些菜是要火候的，等个半小时40分钟不是事儿。这个时候作为一个厨房里的男人，可以为自己倒上一杯爱喝的酒。耐心，沉淀，等待……这些都是好东西，可以让一道菜，一杯干邑，一段人生，变得很美好。”
《悦食Epicure》曾采访过黄磊，谈到近些年的境况，他总结道：“厨艺在进步，体重在进步。退步的东西其实更多，体能在退步，斗志在退步——就是不年轻了，不愤青了。陆新先生说过“书卷与草莽”，我觉得我是“草莽气当中带着书卷气”。我身上有江湖气，所以不适合在江河里面待着。关于未来，有酒有肉有家人陪伴，维持原状就挺好。”
那时，“黄小厨”还只是一个人，关于未来的打算，除了有酒有肉，他也说想将“黄小厨”作为一个品牌推出来。“不是一个实体的餐厅或店面，更准确地说是一种生活方式的推广和传递。我从未有过经商的经历，我只是想给大家分享一种有趣的厨房的生活。”
当时的一个小想法，如今也成为了美好的现实。《黄小厨的春夏秋冬》播到第二季，粉丝反响热烈，越来越多的人入到厨房，变成一个又一个的“黄小厨”。“不停止追求美好，生活便会赠予我们新的善意。” 出于同样对美好生活的追求，轩尼诗选择冠名赞助了《黄小厨的春夏秋冬》第二季。
黄小厨爱吃肉，一个人的时候一锅莲藕排骨汤就消灭了排山倒海的孤独。关于扣肉的记忆也很深刻，小时候只要预告父亲晚饭烧“整块儿的”扣肉，只需妈妈一声呼唤就“下树往家跑”。
而现在，父亲（江湖人称“黄老厨”）的拿手菜成了黄小厨的一道“拿手肉”。这“拿手肉”不算特别，却是黄磊家每年中秋都会做的梅菜扣肉，是谓“贴秋膘”。
配料：生抽、老抽、盐、胡椒粉、蜂蜜
1. 给五花肉做“马杀鸡”，皮上抹一层蜂蜜及其他酱料，均匀上色
5. 完美，开吃！
“爱吃肉，爱喝酒，爱交女朋友”，小厨在被轩尼诗承包了的《黄小厨的春夏秋冬》第二季中秋特集预告片中这样调侃道。
他花两年时间戒了烟，酒却一直是心头好，对肉酒的搭配也颇有研究。 “如果吃比较浓烈的菜要配一个浓的东西，例如做扣肉、红烧肉、烧牛腩的话，就应该配一个浓的酒，这个酒要颜色浓且香气重，我会选白兰地，例如法国的干邑轩尼诗。”“美酒能激发所有美食的荷尔蒙”，资深酒肉爱好者黄小厨懂这理，干邑专家轩尼诗更是深谙此道。
如果餐桌上有咕噜肉、松鼠鳜鱼等油炸物，或者豆豉排骨等以发酵香料烹制的菜肴，或者腌制食物如潮式生腌、腌菜、腊肉等，以及味道层次丰富的浓汤羹、炒丁等，配上轩尼诗V.S.O.P一起享用，会尝出异常浓郁的花香果香。
如果遇到以干香料烹制，或者富含油脂肉类的佳肴，如陈皮鸭、葱油鸡、黑椒牛柳等，或者席上有潮式卤水，一定要开一瓶配上轩尼诗X.O，感受那圆润的口感，悠长的回香。
中秋宴席之上，海鲜肯定不会缺席。若是点到以白灼、清蒸手法烹制的海鲜，那千万别错过“鲜上加鲜”的机会，一口轩尼诗百乐廷，即能让你置身花香馥郁的世界，连月亮也会迷醉！
由数十种乃至上百种“生命之水”调配而成的轩尼诗干邑，口感丰富，不同的轩尼诗有不一样的优雅特质。黄小厨一路走来，人生体验也正如这入口的酒一样，层次丰富，余韵悠长。
小厨曾言，“梅菜扣肉是我记忆里每逢团圆餐桌上不变的横菜，那份代代相传的味道叫做思念。好的菜、好的酒都是时间慢慢累积起来，而那个过程是时间的酝酿、是家的传承。”刚刚完结的《黄小厨的春夏秋冬》第二季中秋特集，便是黄小厨家的梅菜扣肉，点击即可观看。
十五的月亮十六圆，今天八月十六，月儿比昨晚还圆。此刻，你在家，还是在回家的路上？ 无论在哪，请一定吃好喝好，因为离假期结束只剩最后1天了！
再喝上一杯轩尼诗干邑，让花更好，月更圆，味更美，情更浓。
结尾彩蛋！除了冠名《黄小厨的春夏秋冬》第二季，轩尼诗开设的「美食加轩尼诗」公众号也充满了生活趣味，如果你爱吃喝懂生活，可以关注一下。
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