人气麦片大比拼,为宝宝挑选最适合的营养早餐

 

6种口味麦片实力大考察,宝宝的最佳营养早餐选择是········...



关键词:测评实验室

麦片

Oatmeal


攻略:测评实验室又欢乐的和大家见面了,替大家不停试吃真是不(tai)好(xing)意(fu)思(le) !麦片(特别是燕麦片)是补铁、防便秘、腹泻食物的经典,超“神奇”的食物,美国儿科学会在喂养的好几个篇章中都有它的身影。

市面上有敲级多的麦片可供选择,有需要泡煮的生麦片、即食麦片、原味麦片、混合麦片,很多选择。麦片还可以给宝宝搭配粥、牛奶、酸奶、果酱等来做各种吃法。所以如何选择和如何制作麦片,是妈妈们必备绝活。我们今天走起。


科普时间
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➤ 为什么推荐宝宝吃麦片呢?

麦片特别适合作为小宝宝辅食添加的首选之一,也适合作为重要的食材选择在每一周的餐点搭配中出现。

小宝宝易缺铁这件事情咱们说过好多遍啦(参考文章:精选食谱&攻略 | 缺铁性贫血的预防治疗和食谱)(点击文末“阅读原文”查看),也容易便秘,同时需要在辅食添加的初期,挑选营养密度高的健康食物。

4-6个月,母体中的铁已经差不多耗尽,而母乳中铁含量很低,同时宝宝对铁的需求量大幅度提升。所以在4-6个月未添加辅食可适量补铁。而6个月开始添加辅食,一定要从高铁食物入手。我家Molly就是在6个月检查出的缺铁,也是我走过的弯路之一,希望各位妈妈一定要注意。缺铁对宝宝的身体发育有不可逆转的危害。

补铁途径可以选择吃红肉或者吃深绿色蔬菜(猪肝不是最建议)。同时,燕麦片也是非常重要的补铁佳品,美国儿科学会AAP在补铁相关文章中强调过。同时和高铁米粉一样,不少的麦片中会加入铁元素,是一种很高效的补铁食物。

便秘这件事情我们在之前的文章中也提到过多次(参考文章:补铁知多少?你给宝宝补对了吗?|超全攻略),多运动和食用高纤维的食物是两个预防便秘的最重要方式。而燕麦片是美国儿科学会AAP推荐的高纤维食物。

另外,对于腹泻的孩子,燕麦片也是很好的选择。同时燕麦还是营养最好的全谷物之一,符合WHO的粗细谷物搭配的准则。

同时,不少麦片会添加适宜于儿童生长发育很重要的一种元素——维生素A。除此还有维生素B,维生素D、叶酸等等。很难找到一种食物而非营养添加剂同时含有这么多种这么全面的营养,为什么不吃呢?

➤ 麦片就是燕麦?

这个问题就像不是每一种奶都叫特仑苏一样。很多新妈妈们对麦片和燕麦真的是傻傻分不清楚,测评小科普有必要郑重的为燕麦正名:

1、麦片是谷物的统称,包括玉米片、小麦片、黑麦片和燕麦片等等。

2、燕麦片属于麦片,但麦片不一定是燕麦片。燕麦可以称得上营养最好的全谷物之一。纯燕麦蛋白质含量在谷类中最高,每100克燕麦含有约15克蛋白质,是很好的蛋白质来源。

3、有小部分宝宝会对燕麦过敏。如果本身就是过敏体质的宝宝在吃燕麦的时候一定要小心,要从少量开始慢慢添加,并注意观察过敏反应。

➤ 宝宝多大可以吃燕麦呢?

1、对于刚添加辅食的婴儿来说,可以先从成品高铁燕麦米粉开始尝试。(PS:宝宝辅食添加从纯大米米粉开始慢慢过度到粗粮米粉。)

2、对于一岁半及以上的幼儿,选择传统燕麦片或快熟燕麦片来进行烹饪,营养会更好。

➤ 什么样的麦片最好?

1、纯燕麦是最好的选择,上面我们提到过。

2、轻加工的燕麦最好,里面保留了较高的营养价值。未经过蒸煮过程加工的燕麦,大部分使用的时候需要热水冲或者煮的那种。相反的就是深加工,一般是经过蒸熟或者膨化过的燕麦,很多加入牛奶或者酸奶冲泡即可立即食用。

3、当然是原味的,不含糖的。只是考虑孩子的接受度,有时用原味和水果味混合一下,有些孩子更易接受。

好啦,收起小黑板,下面我们就正式开始分享测评,看看哪款麦片才是最适合宝宝的健康早餐吧!


测评时间
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我们选择了六款最热品牌麦片

全家福
①卡乐比水果谷物即食麦片

②瑞典ICA草莓酸奶粗粮混合麦片

③jordans混合浆果燕麦片

④jordans热带水果香脆燕麦片

⑤weetabix全麦营养早餐小饼

⑥红拖拉机澳大利亚速食燕麦片

◎内容来源:测评实验室
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看内在


➤ 看营养成分

1、卡乐比:日本品牌,小麦为主要成分,深度加工膨化处理,糖分较高,甜度比较大。当成小零食、早餐奶加麦片改善一天摄入食材种类是不错的选择,但是不适合一种非常健康的食材给3岁以下宝宝食用。(这里要说膨化麦片只是一种麦片加工方式,让它脱水煮熟的方式,不是油炸烘烤。)

包装袋上有贴心的提示:约50g+200ml奶,就可以补充一天人体所需维生素的1/3。



基本是颗粒状的,粒粒分明,更像是小零食,散发的浓郁的水果香气,让人垂涎欲滴。而且随机拿取的麦片中干果部分较多,水果粒较少。我们来看看其中水果干的种类会有多少,确实种类是很丰富的,我们可以看到草莓干、苹果干、葡萄干、南瓜子、杏仁、椰果和葡萄的颗粒。



2、ICA:瑞典品牌,燕麦片为主要成分,还有全麦、小麦、酸奶巧克力玉米片、大米、草莓干等,深加工即食麦片。甜度较高。适合当成一岁以上宝宝小零食,不适合一种非常健康的食材给3岁以下宝宝食用。酸奶球款口感很好。



麦片是片状压制而成,配合了大量的草莓干和酸奶球,看上去非常可爱,也很引发食欲,在随机取出的20g麦片中,酸奶和草莓干几乎占到1/3的分量,还配合了玉米片、可以见到麦仁颗粒,碎末较少,保存比较完整。



3、Jordans混合浆果:英国老牌,燕麦片为主要成分,深加工即食麦片。虽然为即食麦片,但最好用热牛奶而不是酸奶冲泡。纯燕麦之外,还有混合果干、南瓜子、扁桃仁、葵花籽等,每45g热量仅有194卡路里,非常健康。



Jordans混合浆果主要成分是燕麦片,成颗粒分明状,各种浆果干、南瓜子、葵花籽的分量也不小,小颗粒比较多,比较难分得清配料成分,整体上来看还是挺有美感的。



4、jordans热带水果:内容物丰富,搭配合理。跟jordans的其他款一致,成分上增加了热带水果干、椰子片、凤梨干、香蕉片和少量干果,热量依然是每45g194卡路里。



Jordans热带水果主要成分也是燕麦片,燕麦颗粒状,配合各种果干和干果,但因为色泽较为统一,看上去没有特别鲜明的对比,果干的分量较小但颗粒较大,感觉分量十足。



5、weetabix麦片:英国品牌,配料是全麦小麦、麦芽糊精以及额外添加的营养成分。可以做到高纤维、低脂肪、低糖分。



Weetabix由95%纯小麦制作,富含膳食纤维,因为整块压缩饼状,而且会掉渣,卖相不是特别理想。



6、红拖拉机:全燕麦,没有任何添加物,深加工即食燕麦。高膳食纤维、低脂肪,最适合宝宝食用。配方简单,需要冲泡,口感绵软,更适合搭配奶、粥、豆浆混合成粥。



红拖拉机速食麦片,配料就只有燕麦一项,熟化糊化处理后非常细碎,取20g麦片里他的体积是最大的。但就单一配料来说,卖相还不错。

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看外在


➤ 看口感

评测方法:先取20g麦片干吃,再各取20g麦片,分别泡入100ml热水、牛奶、酸奶中,搅拌均匀后食用。

1、卡乐比:

干吃:味道超赞,美味的饱腹小零食,就跟吃爆米花的感觉差不多,但是卡路里比较低,而且美味,果干味道浓郁、干果鲜美可口、谷物松脆有嚼头,如果没有冲泡物,那就就着牛奶吃上几颗麦片。

泡牛奶:也是非常美味,最好是刚泡下去牛奶的时候,谷物还是脆脆的,外表湿润,香浓酸甜,真是内心满满的感动。
干吃
泡牛奶


2、ICA:

干吃:酸奶溶豆的味道非常惊艳,草莓干也是原汁原味,吃上去有沙沙绵绵的感觉。玉米片和麦片香脆可口,当午间零食非常推荐。

泡牛奶:麦片绵软,口感细腻,玉米片依然酥脆,3-5分钟泡发,酸奶球溶于奶中,总体味道偏甜,味道不错。
干吃
泡牛奶


3、Jordans混合浆果:

干吃:莓肉蓬松空虚,有泡沫感,浆果干有点过酸,不建议干吃。

泡牛奶:麦片基本很难泡发,建议泡热牛奶或者略微的煮一下,非常好喝。浆果干偏酸,莓果吸水之后絮状饱和,口感变好。
干吃
泡牛奶


4、Jordans热带水果 :

干吃:内里的水果干可以给到五星好评,干吃十分爽口,香蕉干、番木瓜干、凤梨干都颗粒分明,口感很不错。燕麦片的口感有些粗糙,不建议干吃。

泡牛奶:番木瓜干配牛奶特别香甜,麦片稍微绵软一点,椰子干开始有韧性,建议泡热牛奶或者略微的煮一下更好吃。
干吃
泡牛奶


5、Weetabix全麦麦片:

干吃:感觉被塞了一口狗粮,入口麦感十足,纤维比较细腻,但有干涩感,略有苦味。还是放弃干吃吧。

泡牛奶:泡过牛奶后,麦片基本泡发,迅速从压缩饼状变散,吸收了奶之后,麦片变得绵软麦香很浓,软而不糯,口感不错。不含糖,如果喜欢甜食的,可以稍微加点蜂蜜,或者水果泥。
干吃
泡牛奶


6、红拖拉机:

干吃:口感绵软细碎,有比较浓的麦子清香,味道寡淡,不适合干吃哦。

泡牛奶:由于红拖得说明显示必须先用开水冲泡30秒以后再加入牛奶,所以泡牛奶和热水就同时进行。泡开后再加入牛奶,口感更细碎,完全不干,燕麦的颗粒感更浓一点,并不寡淡。很适合宝宝食用。
干吃
泡牛奶
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测评小结


品牌
价格
成分
封口
场景
建议
卡乐比
68/
800g
水果
麦片
软封口
小零食
干、泡吃
都推荐
ICA
40/
500g
酸奶
草莓
无封口
小零食
酸奶球好吃
干、泡吃
都推荐
Jordans
浆果
62/
600g
水果
麦片
塑封口
小零食
干、泡吃口感
都一般
Jordans热带水果
62/
600g
水果
麦片
塑封口
小零食
干吃还不错,泡吃一般
Weetabix全麦
30/
430g
全麦
纸盒装需要密封袋
主食
干吃不推荐,泡吃味道不错
红拖拉机
60/
500g
纯燕麦
塑封口
主食
无法干吃,泡吃绵软香醇


最终,在“对宝宝营养最好的原则下”,我们最后还是种草红拖拉机,weetabix麦片啦!
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