没有三个半小时的工夫，怎能吃到它的精气神儿？

轻轻搅动，香气四溢。大米润滑糯米软烂，红枣一咬就涌出酸甜的汁水，花生依然保持了应有的口感，葡萄干的香甜也充分融入到了粥里。（文末有福利）...

有两样东西

是人一辈子都无法回避否定的

一是与生俱来的血缘关系

二就是从小养起来的胃口

年少时总想去看看外面的世界

走南闯北溜达一大圈归来

在某个清晨

一碗热气腾腾的八宝粥

就安慰了多年漂泊的胃

你喜欢喝八宝粥吗？八宝粥中你最偏爱的食材是什么？欢迎在评论区留言。（文末有福利）

一入夏，三十多度的高温常让人没胃口。出门走两步，肚子里正打鼓，一抬头就看到绿荫下的粥屋。推门进去，整个人就被阵阵清凉给围住了。八宝粥独有的香甜味儿，瞬间安抚了焦躁的心。



从小都喝过八宝粥，但问起具体有哪八宝，估计就难倒一大片吃货了。大师傅告诉我们八宝粥其实就是粮食、干果和豆子的搭配，只要凑够8种就好。但为了搭配合理营养均衡，原料选择上比以往讲究了许多。

东北的高粱米、五常的糯米、扬州的豇豆，苏北的大麦仁……就连红枣都是若羌的去核灰枣，来自五湖四海的8种食材，在这里相遇融成了一锅香浓的粥。



上好的食材，只能算成功了一半。每种食材的耐熬程度不一样，下锅的顺序也有不同。豇豆最先下锅，接着是大米和高粱米等，最后才是大枣花生和葡萄干。就连锅都是特制蒸汽煮锅，熬上三个半小时才能将食材的香气彻底激发出来，特别考验人的经验和耐心。

轻轻搅动，香气四溢。大米润滑糯米软烂，红枣一咬就涌出酸甜的汁水，花生依然保持了应有的口感，葡萄干的香甜也充分融入到了粥里，整体味道层次丰富。

喝着甜润的八宝粥，最好再配上几道小菜。口水鸡浸在红红的辣椒油里，表面还撒了一层白芝麻，让人一看就食欲大开。鸡皮筋筋韧韧的，鸡肉软嫩入味，汁水很足。因为放了很多花椒，不一会儿嘴巴就开始麻酥酥的，很舒服。

吃过了爽口的口水鸡，吃货又被色泽金黄的老烧鱼吸引了。夹上一筷在酱汁里蘸一下，咸甜适口，刺也不多。喝着八宝粥，再来个酱香浓郁的肉包，从嘴巴到胃里都是熨帖的。

店名：谷连天八宝粥

特色：八宝粥、酱肉包、家常菜品

地址：郑州市金水区花园路与丰产路交叉口向西200米路南

消费：人均20元

电话：18695835500

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