开仓放茶（2007、2008年老白茶）

每年这个时候，新白茶入库，就会有几箱老白茶出库，今年出库的是两款寿眉，稍后会有一款牡丹，都是散茶...



每年这个时候，新白茶入库，就会有几箱老白茶出库，今年出库的是两款寿眉，稍后会有一款牡丹，都是散茶。第一款：2007年寿眉

品名：寿眉（春）

年份：2007年

规格：50克/袋装

若需整箱拿货，请联系掌柜微信：teahouse369211（标注：老白茶），非诚勿扰，谢谢！



本批茶09年购入，之后一直存在北京，2012年5月由于顾客需要压饼，于是将散茶寄往福鼎，后多出几箱，寄回北京，不幸途中装茶的纸箱被淋了点雨，在没有及时处理的情况下就入库了，导致茶叶受了点潮，加速发酵，各位看到的干茶样子，颜色黑灰，干茶闻之，有些许仓味（介意者请勿拍！）。

上图是洗过一遍后的叶底，虽然部分茶梗发黑，但叶子在热水里浸泡后，开始转绿。

叶子在吸水后颜色变棕，这是第5泡，慢慢往下看。

第5泡的茶汤，依旧杏黄。

第9泡后，叶子转黄绿，之前发黑的叶子也慢慢开始转墨绿。

严格来讲，它算是我储存不当造成的失误茶，汤色琥珀偏红，香气有陈味（前三泡略有仓味），后面转好，药香显，茶汤醇厚，回甘很好。

第二款寿眉08年

与07年寿眉一样，此茶09年购入，后一直存放于北京，长期处于干燥的环境下，茶叶转化极慢，刚开箱，仍能闻见扑面而来的青味，所以在喝前，请尽量醒茶。

汤色浅琥珀，香气略有青味，茶汤很清亮，口感是白茶特有的干净，但总体上比07年的薄，回甘极好。若再继续存下去，一定也会变成2005年相同的味道。

叶底鲜活匀整。

两款老茶，今日都已上线，可淘宝搜【有间茶铺】或店铺号【2238308】就能找到我们。

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