《孕产妇禁忌》：第三章 产妇在产褥期间忌忽视常用滋补性食品的摄入

------第三章 产妇在产褥期间忌忽视常用滋补性食品的摄入------



产妇在月子里常用的滋补食品，既是营养丰富，有益下乳又符合产妇的生理要求的食品，这些滋补食品有：

（1）红糖：是未经提炼的粗制糖，除含“糖蜜”外，还含有丰富的产妇十分需要的钙、磷、铁、锰、锌等矿物质。每500克红糖含钙可达450毫克，比白糖多一倍，此外还含有胡萝卜素、维生素B2和尼克酸，以及一些微量元素。且红糖性温，能益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤，缓解疼痛，对于产妇特别有益。产妇失血多，红糖可补血；产妇怕受寒着凉，红糖又散寒；产妇活动少，脾胃虚弱，红糖可补充热量。

（2）芝麻：每100克芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，铁50毫克。此外，还含有脂溶性维生素A、维生素D、维生素E等。产妇多吃些芝麻，有补中健身、和血脉及破积血等作用，还有健脑作用。

（3）鸡蛋：含有很高的蛋白质、脂肪、卵磷脂、卵黄素、钙、铁及维生素A、维生素B、维生素D等。脂肪存在于蛋黄中极易被人体消化吸收，卵磷脂和卵黄素能维持神经系统健康。鸡蛋有助于产妇的恢复体力，保护神经系统的健康，是一种既常用又实惠的营养品。

（4）挂面：挂面营养较全面，在汤中加入鸡蛋，食用方便，富有营养且易消化。

（5）米粥：尤其是小米粥营养价值不可忽视，小米比大米含铁多1倍，维生素B1约高1～4倍，维生素B2高1倍，轩维素高2～7倍。中医认为，小米有滋养肾气，健脾胃，清虚热等医疗功能。《本草纲目》认为，喝小米汤“可增加小肠功能，有养心安神之效。”这些营养素和功能都是对产妇恢复机体极为有益的。

（6）营养汤：鸡、鱼做汤吃，营养价值高，汤水多，有利于健身和补乳，对母子都有益。公鸡炖汤，鸡肉味道鲜美，能增加食欲，促进乳汁分泌。猪蹄炖汤，再加上黄豆同煮，其催乳作用强，营养价值也很高。此外，炖排骨汤、炖牛肉汤、炖猪瘦肉汤、炖鱼汤均是营养价值高和增乳佳品。吃汤时适当加点醋，也可促进食欲，排骨汤、鱼汤加醋，不但去腥还有利于钙、磷的吸收。

（7）新鲜水果：新鲜水果色鲜味美，能促进食欲，还有帮助消化与排泄的作用，产妇可每天适量吃水果。

（8）新鲜蔬菜：蔬菜含有种种维生素，尤其要多食绿叶蔬菜，产妇每日不可缺少。
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------第四章 坐月子不要“忌口”------

民间流传着产妇坐月子期间要忌口的说法，如忌生冷，忌食青菜，忌吃水果等，这种说法是不全面，也不科学的。产妇要恢复身体健康，还要供给新生婴儿乳汁，这一切都需要产妇在坐月子期间注意进食营养丰富的多样化食物。

按科学要求，产妇不要忌口，应多吃些各种食物，摄入全面营养素，产后几天内，不吃或少吃些生、冷、硬和刺激性食物，以防消化功能紊乱或引起肠道疾病。为了促进生殖器官和体力尽快恢复，保证乳汁分泌量的充足，应多吃些营养丰富的食物，新鲜蔬菜，水果都应适当多食。奶水不足者，还要多吃些汤汁类食物，如鱼汤、鸡汤、猪蹄汤、鸡蛋汤等。产妇忌口是没有必要的。未完待续......欲知下回，请关注微信公众号： xiaoyida_com ，回复 xse93299 获取完整内容！
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本小说内容节选自：人文社科小说 《孕产妇禁忌》

作者：李铁
最后更新于：2016年09月08日
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