【谁来请客】五一，你若陪我去花谷，吃什么？

我知道你们羡慕我们吃货组又来这家店了江阴城里这家逼格高、板娘人美声甜的餐厅据说里面的菜很贵？不敢常常去吃不过...

导航到长江路的国土局，沿着30纪念广场左侧的一条小径而上。被雨水冲刷的路面尤为干净，雨后的空气中散发着周围绿植的自然气息。曲径通幽处，花谷在林间。作为一个快三十岁（此处暴露年龄）的“老江阴”，我居然差点迷路！花谷真的要靠步行导航才能明确定位，我循环上上下下走了好几次台阶都没有找到，还好旁边没有别的写手。花谷，你辣么低调，大隐隐于市，这样好吗？





花谷，正如她的名字，她被丛林大厦包裹其中，犹如城市森林的低谷，闹中取静。

一进门，就被各种华丽丽的杯盏和桌椅所吸引，这种椅子真的好想搬一个回家。花谷的环境就如她的菜品一样，中西合璧，不大但精致，低调却不张扬。

和板娘客套了片刻，厨师长就把今天要品尝的菜式就一一呈上。

（这效率，杠杠的，说好一点钟品菜就是一点~~~）

这个熔岩巧克力蛋糕真的是我今天在花谷吃的最最好吃的甜品，口味远比卖相胜过太多~一刀切入蛋糕表面，熔岩就如火山喷发之势涌出，一口熔岩一口咖啡，真真是极好的。

板娘特别强调，这个小蛋糕必须要客人来了现点现烤，哪怕在座只有一个客人点，也一定要开大烤箱烘烤，必须预热10分钟，烤制10分钟。这样精益求精只是希望客人在第一时间品尝时，一刀切入蛋糕便有喷薄而出的熔岩。

很多店里为了求省求快，熔岩夹心用代可可脂，微波炉加热便是了。而花谷用的是可可百利，一定要现烤才会从蛋糕里流出来，稍稍晚个三五分钟就凝固住了。



这道芝士焗番薯，看似简单，据板娘介绍制作过程也是略复杂的。板娘说，先要挑好的番薯，然后一个红薯就要搭配两片芝士，其中还包含了大小核桃仁，奶香十足。这道甜品很多女孩子应该很爱吃，又健康又美味。



这道抹茶奶昔价格微微小贵，我感觉没尝之前我自己应该不会点，不如咖啡性价比高，而据板娘说，这道抹茶奶昔的上座率也不算很高。那为什么还要坚持这道看着吃力不讨好的饮品呢？

板娘说，店里的甜品的毛利率其实都不是很高，和其他很多高达80~90%的甜品店没法比。像这款抹茶奶昔的抹茶，选取的是宇治抹茶。宇治抹茶是商用级别价值最高的，500g一袋就要200软妹币左右，但是一分价钱一分货，效果就是比便宜的好。这款抹茶，本身就有抗氧化功能，非常养颜。

当然我品尝之后，觉得和熔岩蛋糕简直是绝配！下次自己来绝对会点！淡淡抹茶味，唇齿留香。



若是不爱抹茶，也大可以尝试这款店内爆品茶饮——爱丽丝梦游仙境茶，很是润口。

初看到这道菜，我是拒绝的，因为我不怎么爱吃猪手。但是因为要试菜就尝了一口，哇塞真的好好吃啊，一点都吃不出猪手的那种肉味。板娘说，这道秘香烤猪手非常好吃，几乎每个人点过都说非常好吃，烤得连骨头都是酥的，有部分骨头可以直接吃掉。好多女孩子都点了一份又打包走一份，就是辣么好吃。



这道最重口味的菜留在最后吃，你一定不会想到这么文艺的一家店也会做沸腾鱼。龙利鱼的口感非常好，而满盆的辣子还挺川味的，这道菜也会给好评~

看了这么多，你想和我一样，和这家花中的餐厅以及美美的板娘，约吗？



看完请
我们会卖命地为你找好吃的

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