曾经的野草华丽变身快手早餐贵族，这么吃它就对了！
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燕麦这种古老的粮食作物，一开始根本不起眼，甚至把它当做野草。直到后来人们发现它营养丰富，不仅高蛋白，还富含膳食纤维，这才从平头小子一跃成为了早餐贵族。
平时我们常见是燕麦米、需要煮的燕麦片和快熟即食的燕麦片。这次我们用的是比较快熟的即食燕麦片，只要用开水冲泡即可，简直是懒人的福音！平时选择即食燕麦，一定要看好成分表中的配比，尽量选择纯的燕麦，也就是配料表上只有燕麦片或者燕麦这一种成分。
那么口感略微粗糙的燕麦，怎么才能做的更符合宝宝胃口呢？不如试试加上香甜的土豆胡萝卜泥做个快手的早餐小饼。这次我特意用了鹌鹑蛋，营养价值高，味道也鲜美，特别适合正在生长发育的宝宝吃呢！
土豆泥燕麦饼
食材： 胡萝卜10g，鹌鹑蛋2个，土豆40g（去皮后），即食燕麦15g
烹制方法：煎
是否搭配主食：可作为宝宝的主食
参考月龄：12个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
＊ 图文菜谱 ＊
1. 准备食材：胡萝卜10g，鹌鹑蛋2个，土豆40g（去皮后），即食燕麦15g。
2. 将土豆切成薄片。
3. 将胡萝卜也切成薄片。
4. 将土豆片和胡萝片放到蒸锅上，蒸15-20分钟，把它们蒸熟变得软烂。
5. 用小勺把土豆和胡萝卜压成泥。
6. 这就是压好的土豆胡萝卜泥了。
7. 把即食燕麦用开水泡5分钟，把燕麦泡软。
PS：开水不要加的太多，刚好能把燕麦浸泡即可。
8. 在燕麦中加入鹌鹑蛋，用筷子搅拌均匀。
9. 在燕麦中加入压好的土豆胡萝卜泥，搅拌均匀。
10. 混合好的燕麦土豆泥浓稠度是这个样子的。
PS：因为土豆的含水量不同，如果觉得有点稀可以适当加一些面粉做调整。
11. 锅刷少许底油，摊上小小的圆饼，煎至两面金黄熟透就可以出锅了！
12. 金黄的小饼薯香四溢，早餐做宝宝的主食，满满的饱腹感，抵得上一上午的能量了。而且配上顺滑的土豆泥，燕麦吃起来也不粗糙了哦！
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