松江这家食品工厂的产品，99%的松江人一定喝过！

雀巢集团已诞生150多年...





雀巢集团已诞生150多年。按照中国对拥有悠久历史的企业的习惯叫法，这是一家“老字号”。它的诞生地在瑞士，从生产婴幼儿奶粉开始，不断发展壮大。如今，它的产品涵盖奶粉、饮料、糖果、调味品、冰激淋、宠物食品等众多门类，在全球 60 多个国家建有 500 多家工厂，是一家名符其实的巨型“老字号”食品企业。

而这家“老字号”食品企业在上海设立的第一家食品工厂就在松江。自1996年1月正式投产运营至今已有21年。主营产品为固体饮料和果冻粉两大品类。

雀巢的每一样产品在出厂前都会经过几十道严格的工序，主要步骤为：原料收货——检验——运输到生产线——清洁，去除外包装——投料——原料罐暂存——物料吹送——过筛网——干混——灌装机灌装——自动装盒——装箱码垛——入库——检验——放行。

在工人进入工厂前，必须经过严格的消毒，穿戴工作服、安全鞋，并戴上耳罩。











在雀巢，一个新产品的研发需要经历多个非常严格和复杂的程序。首先要由研发部门从食品安全和质量的角度提出研发这款产品需要考虑的因素，包括原料的选用、配方的设计、产品的声称、产品的保质期、包装形式等；同时法规部门会从法规、标准的角度提出需要注意的问题。在产品研发过程中，还会定期召开新产品开发的相关会议，及时跟进研发的进程。





工厂严格践行雀巢的质量方针：“以零缺陷、无浪费的态度，生产安全合规的食品来赢得消费者的信任及喜好。”当发现有质量隐患时，一线主管责任人有权利立即停止生产，并采取调查和纠偏，做到质量缺陷的零容忍。

在产品研发成功、顺利进入工厂后，雀巢质量管理体系还会采取一系列的措施，通过确保原料的安全合规，生产环节的受控，成品的检测放行来保证产品的安全和质量。



食品生产，安全重于泰山。从原材料到入库放行，舌尖上的安全，小松和你一同来监督！

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