多吃1克增加25%肥胖风险?你每天都要吃的它,竟然……

 

别总为自己代‘盐’...

无论减肥减脂,增肌塑形,
还是单纯为了健康,
控盐这件事已经是老生常谈了。
民以食为天,百味盐为先,
尽管盐作为基础调味品,在日常中必不可少。
但盐吃多了无益于健康的道理大家都懂,
毕竟过量的盐会导致人体出现,
高血压、肾脏负担、损害皮肤、加速钙流失,
以及增加胃癌发病率等等危险,
而且过量的摄入还会导致肥胖 。
伦敦大学研究人员经过分析发现,
【多吃一克盐,肥胖风险增25%】。
尽管有不少人会买小量勺来控制每天盐的摄入量,
但国人“吃盐太多”这件事好像并没有被完全杜绝。
世卫组织过去曾建议成人每天吃盐不超过6克,
而目前国人每天的盐摄入量在人均11g左右,
八成以上的国人盐摄入量超标。


但是很多人觉得自己吃的并不咸,
为什么盐会超标?
那是因为,有些盐‘深藏不露’。
控盐到底控的是什么?
我们说少盐有助于健康,
而减肥健身的饮食也要求少盐,
那么既然如此,为什么控制了食盐的摄入依旧超标呢?
这就牵扯 到一个问题,那就是我们说控盐,
到底控的是什么?
研究发现,人体内Na+浓度过高,
除了高血压外还会损害肾脏功能,易致胃癌,
人体每排泄1克钠,会耗损约26毫克钙,
因此吃盐多还容易导致缺钙性骨质疏松,
换句话说,控制盐的摄入有助于补钙
Na+是盐的主要成分,
所以我们说控盐,其实就是在控钠
说白了就是,你控制的了做饭时所放盐的多少,
你也控制不了一些成品食物的含钠量。


中国营养学会推荐,正常成年人为了预防非传染性慢性病,
钠的建议摄入量(PI)为2000毫克/天。
而已经患有高血压、肾脏疾病的患者,
需要更严格的限制,
每天只需1500毫克的Na+就可满足生理需要。
当然记住,盐是人体必需,
控盐不是完全禁盐,不要随便走极端噢。


那些年被你吃掉的隐形“杀手”
公式
1g盐 = 400mg钠,
6g盐 = 2
400mg钠。
现在我们知道了控盐要注意钠含量,
不能单凭口感来判断钠含量是否过高
许多加工食品会添加钠来延长保存期限,
市售点心则会添加盐来带出甜味。
日常生活中,许多包装食品都藏了很多钠,
熟食肉类、香肠、罐头食品等含钠量都很高,
而常见的零食,瓜子、话梅、薯片等等也含有你看不见的钠,
而这些食品中有很多口感上根本不会觉得咸。


比如常吃的薯片,一包几乎就占了每日所需钠含量的1/3,
泡面则是高纳食物,一包泡面几乎超过每日所需的钠含量。
而有些泡面含钠量则高达4362毫克,是每天建议摄取量的1.8倍。


不想为‘钠’代‘盐’,你要这样做!


看营养标签
学会查看营养标签才能更好的控制钠,
不要认为吃起来不咸,钠含量就不高,
吃各类食品前记得先看清楚营养标示,
尽量选择低钠、低饱和脂肪、
无反式脂肪、少馅料、少加工、少添加物的产品。
关于如何看营养标签购买食品可以戳这里!
警惕天然食物中的钠
很多人都不知道,
其实天然食物中也含有钠,
甚至有些你常吃的蔬菜是含钠高的,
比如茴香、芹菜、茼蒿等等。
所以要记得把这部分钠从每日规定摄入量中减去。
养成清淡口感 
尽量在生活中把口味放淡,
让身体习惯低钠低盐,
试着品尝食物的原味,
减少调味料,久而久之就会爱上自然健康的风味!




警惕看似健康的调味品 
从日常饮食摄入来看,
大部分国人的饮食是“高钠”状态,
而70%以上是烹调过程中加入的,
所以除了上述讲过的内容外,
警惕常用调味品中钠的含量也是非常重要的。
作为基础调味品,
盐扮演着非常重要的角色,
其中的钠离子是人体新陈代谢过程中的必需元素,
所以适量的摄入才是至关重要的
看了今天的内容,
吃薯片之前记得看看营养标签,
别再莫名奇妙的摄入了多余的钠了。


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