最新科学研究：1岁前加盐的坏处，比你想象的还要多！

研究发现，吃太多盐会侵害娃的免疫力？具体是咋回事儿呢，咱们来康康。...

吃太多盐，对宝宝肾脏不太好、会养成重口味、甚至会增加成年期高血压、心血管疾病的风险。

相信咱们的妈妈，基本都知道了。

最近啊，国际顶级期刊《科学》下的子刊，发表了一篇研究，又给吃盐加了“一宗罪”：

当妈的，最怕娃三天两头的生病，巴不得吃啥补点啥能增强免疫力。这下好啦，天天都在吃的盐，竟然会侵害娃的免疫力？具体是咋一回事儿呢，咱们来康康。（文末有福利，答应我，要看到最后哦~）事情是这样的。科学家们先用了小鼠做实验，给小鼠喂高盐的饲料，一周后让它们接触致病性大肠杆菌和李斯特菌等致病菌，发现它们比“正常饮食”的小鼠，更容易出现严重的感染情况。后来又做了人体试验，科学家们让健康的志愿者每天额外多吃 6 克盐。

持续了一周后，他们的身体也出现了和小鼠类似的情况，血液中的中性粒细胞（白细胞的一种）的抗菌能力明显降低了，也就是它的免疫功能减弱了。具体的生理机制比较复杂，咱就不详细说了，有兴趣的家长可以查看文末的参考资料，去研读一番。其实对普通家长来说，只要知道有这样一个结论就够了。

下次奶奶外婆还是不听劝，要吃给娃吃盐的话，试试说：

“科学家们研究出来，盐吃多了，身体抵抗力会变差，这样娃会更容易生病的！”

也许比跟她说“吃盐伤肾、容易得高血压”要来的更戳一些。

另外，盐吃太多，还有一点很不好。它会带走身体里部分钙，一起随尿液排掉。宝宝多需要钙啊，你给 ta 吃盐，咱钙不都白补了？影响娃生长发育啊！把吃太多盐的危害讲清楚以后，咱们还是来看看宝宝每天到底需要多少盐。

我们说的盐，主要成分是氯化钠，跟健康紧密相关的是其中的“钠”。

中国居民膳食指南上对各年龄宝宝的适宜钠摄入量的建议如下：但是，要搞清楚，这里摄入的盐（钠），不代表就是你们家里那罐食盐呀！

绝大多数天然食物都含有较多的盐（钠），你看——对于 6 个月以内纯母乳喂养或配方奶的宝宝，从奶中获取的钠就足够了。

对于 7~12 个月饮食正常的宝宝来说，每天大约吃下了这么多食物：从食物中获得的钠，就差不多已经达到每日适宜的钠摄入量了。如果再给菜多加食盐、酱油神马的，真的是分分钟就超标啦。

少盐这个行动，其实不止是宝宝的事儿，更是关乎全家人的健康！

即便对于一个大人来说，每天建议食盐摄入不超过 6g，平均到每一餐也就是一小勺的事儿。妈妈们可以去买那种烘焙量勺。做菜到底加了多少盐，心里就很有数，也能警示一下自己。

除了家里烧菜用的盐，超市、商店里卖的很多食品也都含钠。哪怕是一些标注“儿童”字样的食品，儿童酱油、儿童面条……都可能含有很多钠。

如果你给娃吃了很多这样的食物，就算你没给娃吃盐，钠也有可能超标。

所以，给娃买吃的，一定要留个心眼，看看成分表上的钠含量。

之前有一款芝士糕点，想让咱公号推荐给娃吃。一看，这钠含量 1300mg/100g，吓到了，直接给拒绝了。我们一般建议：

◎ 3 岁以下婴幼儿，优先选择钠含量 ＜300mg/100g 的食物吃

◎ 3~6 岁的孩子，优先选择钠含量 ＜600mg/100g 的食物吃

当然，这也不是绝对的，把娃实际吃的量给考虑进去，会更合理。

比如海鲜干制品，即使不加盐，本身含有的钠还是很高。像这款虾皮钠含量近 800mg/100g，看起来很高，但是这玩意，娃每天吃不了多少。

吃个 5~10g，钠也就摄入 40~80mg，还不到 2 岁宝宝每天钠适宜摄入量的 1/10。日常给粥、面条加点料，调个味也没啥问题，刚好家长也不用额外加盐了。

而有一些食物，娃吃的份量会比较多，钠含量高的话，摄入的可就容易超标了。像这款面条，钠含量貌似跟上面的虾皮差不多，但是我们来估算一下，这样的面条娃吃一碗（大概吃掉 30g 左右干面条），那就是将近摄入240mg 的钠，已经是 2 岁娃每天钠适宜摄入量的 1/3 了！

这才是一碗哦，一天下来加上其他食物和饭菜中加的盐，真的很容易超标了。记住了，盐吃太多，会降低抵抗力，还是要注意保护好身体哦。

参考资料：

1.https://stm.sciencemag.org/content/12/536/eaay3850

2.《中国居民膳食指南2016》

3.https://americanbonehealth.org/nutrition/key-factor-for-absorbing-calcium/

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