关于盐（钠）的营养利用

很多人都知道使用过多的盐会增高你的血压，但是如果你食用得当，它可以在三个重要的方面来提升你的运动性能。几个十...





很多人都知道使用过多的盐会增高你的血压，但是如果你食用得当，它可以在三个重要的方面来提升你的运动性能。

几个十年来，人们一直被要求限制饮食中的盐含量。事实上，高盐摄入与高血压，中风，心血管疾病，肾脏疾病和骨质疏松症有关。

但是，如果你的医生从来没有告诉你注意你的盐摄入量，你没有高血压病史或其他健康并发症并且你时常锻炼，那么你可以试试摄入更多的盐即钠。

1.钠增加血容量

在你锻炼之前喝上一杯盐水，它可以帮助你在锻炼的时候增加你的血量，来帮助你完成你的锻炼强度，同时能保证你补充一定的水份。



血容量由红细胞和血浆组成，这两者都有助于在身体内移动氨基酸，葡萄糖，激素和其他营养物质。 通过增加你的血量，钠有助于加快这些营养素的运送到你的工作肌肉中。

在新西兰某大学的一项研究发现，运动前饮用高钠饮料的运动员所运动的时间比饮用低钠饮料的运动员长。他们更好地保留身体的水份，这减少了他们的身体的生理应变，并保持他们的核心体温较低。

2.钠增加营养传递

你的身体需要葡萄糖，脂肪酸，氨基酸，水和电解质，以最大限度地提高运动表现。但是对于这些营养素的工作，他们必须能够进入你的肌肉细胞。这个时候，钠起到很大的作用，作为“协同转运”，帮助营养素通过细胞壁。

3.钠刺激口渴

钠能够刺激你喝水的欲望，就是说盐吃多了自然就感到口渴了，这样它就能够提示你到了喝水的时候，让你及时补充水份。这对锻炼有很多的好处， 首先，保持水分有助于肾脏维持适当的电解质水平。 并且在你锻炼的时候，水化也有助于为维持血液里，能够减少你失去的能量，力量或者减少遭受疲劳，头痛，头晕和肌肉紧痉挛脱水的机会。



多少是足够的呢？

通常膳食指南的建议是每天食用少于2300毫克的钠，但是这是很难计算的在我们的现实生活中，因为除了你平时的主餐之外，你可能会从零食中获得更多的钠。所有最好的方法之一，就是通过看你尿的颜色。如果尿液中没有颜色，看起来像水，你可能喝了太多的水，需要在饮食中摄入更多的盐。如果你的尿液是暗的，那说明你脱水了，需要开始补充更多的水份。如果是淡黄色的，那说明你摄入的正常，有足够的水份和足够的钠。

尿液清楚可见你患有低钠血症。低钠血症发生时，你体内的钠含量太低，它的症状包括恶心，头痛，疲劳和肌肉痉挛，严重的情况下会导致癫痫和昏迷。

因此盐中的钠对我们来说是非常重要的。

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