三道最适合表达爱的甜品,一学就会!
说爱你的时候,x0a我的嘴巴和心里都是甜的。...
大家好,我是主妇美食课堂的小主。这是主妇美食课堂推出的免费精品课。
免费精品课,是小主妇厨房的核心栏目
我们美食制作方法,用视频+图片+文字的方式展现出来
帮你在空闲的时间里,得到最高效的学习
来给爱的人做他最爱的美食吧~
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这个周末就是「520告白日」了,你为爱的人准备礼物了吗?
小主最近在追《妈妈是超人》,不知道美主妇们有没有关注。
最让小主感动的是第一集里面,导演问嗯哼:妈妈最常对你说的话是什么?霍思燕和嗯哼母子,不约而同地说了三个字“我爱你”。
所以,小主觉得,虽然520这个日子也是商家为了促销起来的节日,但是如果有一个契机,可以让过惯了平静日子的你我,向一直陪伴身边的人说一句“我爱你”,也是一件提升幸福感的好事啊。
也许你们是新婚燕尔,也许已经是老夫老妻;也许正在牙牙学语的小女儿让你沉溺在做妈妈的幸福中,也许进入叛逆期的儿子又惹你生气;也许父母惦记着在外打拼的你,也许你正陪在父母的病床边……
不要吝啬你的甜言蜜语,趁着这大好时光,尽情表达你的爱吧!
要是实在说不出口,也不用担心。我为你准备了三道人见人爱、又简单好学的甜品,用你的爱做给Ta,Ta一定会懂。
你知道吗?当你说出“我爱你”的时候,哪怕是在心里默念,你的嘴巴和心都是甜的。
不信,你可以试试。
· 详 · 细 · 步 · 骤 ·
芋圆 芋圆一定是很多朋友的最爱,Q弹爽滑的口感让人欲罢不能!但自己动手做出来的芋圆,一点都不比外面的味道差!喝了一碗自己做的芋圆,那个软糯,一下子留下了甜蜜的记忆。
食材
红薯300克、芋头300克、紫薯300克
木薯淀粉360克、土豆淀粉90克
白糖、清水
步骤① 将紫薯、红薯、芋头洗净,去皮切块
② 蒸锅加水,将紫薯、红薯、芋头入锅,开大火蒸熟
③ 蒸好的红薯、紫薯、芋头分装到碗里,趁热各加一勺白糖,用勺子碾成细泥,稍凉后按300克薯泥(芋泥)加120克木薯淀粉、30克土豆淀粉的比例,加入粉类继续用勺子搅拌均匀
④ 与粉类拌匀的薯泥、芋泥加适量清水后,揉成软硬适中的光滑面团,滚一层土豆淀粉防粘,搓成细长条
⑤ 滚些淀粉防粘切成粒(紫薯颜色较深,放最后操作防止串色 ),切好的生芋圆滚淀粉做防粘处理(多做的防粘后装盒,冷冻保存)
⑥ 水烧开下芋圆煮至全部浮起,芋圆明显变大,捞出过凉水(过凉水让芋圆更Q弹),芋圆就做好了
杨枝甘露
杨枝甘露可以说是最经典一道甜品了,味道丰富,口感层次分明;只要买好材料,就可以在家里就可以做上一道不吝于甜品店的招牌。周末在家享悠闲,不妨做上这么一道甜品,慰劳自己和家人,也是不错的选择。
食材
水100g 、白砂糖糖32g
柠檬汁适量、椰奶140
牛奶140g、西米44g
芒果粒40g、西柚粒50g
椰果粒40g
步骤① 首先锅中加水,开大火煮沸加入西米,煮至西米透明中心有白点即可
② 提前备一盆冰水,倒出煮好的西米,滤干马上放入冰水里(这个操作要迅速,时间要短) ,冷却两分钟左右,将冷却后的西米,再次倒出滤干备用
③ 将切好的芒果丁装入榨汁机,加入适量的牛奶,榨成泥倒出备用
④ 拿一碗,加西米、椰奶、牛奶、白砂糖、柠檬汁、芒果泥、芒果丁、西柚粒、椰果混合搅拌均匀,香甜爽口的杨枝甘露就做好了
⑤ 盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一小时,口感更佳哦
雪花牛奶塔
这道甜品应该是很多女生的最爱了。香香甜甜的雪花牛奶塔,轻轻挖一小块,含在口中化掉,唇齿间留下一丝淡淡的清香,细细回味,奶油浓浓的气息回旋在口中,超级满足 。
食材
淡奶油75g、鲜奶120ml
清水150ml、白砂糖50g
玉米淀粉45g、奶粉25g
白奶油20g
椰蓉、椰奶
步骤① 首先将淡奶油、鲜奶、白砂糖混合拌匀
② 倒入锅中开小火,加热煮开
③ 加入清水、奶粉、玉米淀粉,混合成面糊
④ 待面糊煮熟透后关火,加入白奶油拌至完全融化
⑤ 稍凉后装入裱花袋,填入模具内,装至八分满
⑥ 表面撒上椰蓉装饰,放入冰箱冷藏一小时,即可食用
愿你同时拥有爱,和爱人的能力。
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