这些肉蟹煲在北京横行霸道,必须吃一次灭灭威风

 

新的一周又开始了,乏力、疲惫、大脑迟钝,有什么办法能够快速回蓝,满血复活呢?当然是,吃!吃!吃!...

新的一周又开始了,
乏力、疲惫、大脑迟钝,
有什么办法能够快速回蓝,满血复活呢?
当然是,吃!吃!吃!
最近海绵宝宝再次大火,
每当大宝看到蟹老板的时候
脑海里都忍不住的浮现出.....
肉蟹煲
一个专治食欲不振,
挑食厌倦,百治百灵的煲,
不灵把大宝卖了可()行!


胖哥俩肉蟹煲



提到肉蟹煲,自然是胖哥俩儿首屈一指。
胖哥俩儿的肉蟹煲,
凡是爱吃蟹煲的人没有不知道的!
招牌蟹肉煲



膏蟹的香味还没上桌就能闻到,
香喷喷的,让人食欲大开!

满满一大锅,分量很足,
差不多一份是2-3人的量了,
配菜里面还有年糕、豆腐、土豆,超级入味。
就能看到里面埋着好几根炖的软烂的鸡爪,
吃起来口感嫩滑,脱骨留香。

螃蟹吃起来稍稍有点费劲,
要带上一次性手套,一手拿蟹壳,一手拿筷子,
挖着螃蟹里面的蟹肉蟹膏吃!很过瘾!

整体口味微微有点甜,中间又有点咸,
最后又是辣辣的感觉,
总是就是:好吃!
鸡翅煲

吃鸡翅狂人的最爱!
平时一道菜里最多5、6个鸡翅,
这次端上来,是满满一锅!



鸡翅下面盖着的依旧是香辣软嫩的鸡爪,
还有丰富的配菜,尤其是年糕和土豆片。
年糕吃起来软软黏黏的,
土豆片也被炖出来一种甜甜的味道,
香软美味。

带上一次性手套,
一手一个抓着吃,简直满足到不行!
牛蛙煲

牛蛙基本上是一块一块的蒜瓣肉,非常入味!
尤其是蘸着汤底的汤汁,咸香美味!





刚端上来的时候看着分量不是很大,
但是越吃越觉得吃不完,
不知不觉的就吃撑了。
人均:77元
地址:成府路29号A-3-1号商铺


谢蟹浓肉蟹煲
听上去好像上海话的“谢谢你”!

这家店算是满足食欲又不用排队的最佳选择了,
来到他家,蟹煲自然是不二之选。

个头饱满的螃蟹鲜亮透红,
看上去就是很好吃的样子。

螃蟹对半切开,肉质十分密实了,
就连蟹钳里面的肉都入味了,
足见煲的功夫有多到家。

不过他家的汤汁要比胖哥俩儿稍微少一些,
但是不影响入味,整体上的味道又不会太咸,
淡了很多,点赞!

年糕、豆腐和土豆依旧是标配,
汤汁入味,十分解腻。


一大锅里面有既含有明虾煲的大虾,
又有膏蟹煲的大螃蟹。

分为微辣,中啦,麻辣三种辣度,
中辣算是最常规的,没有特别大的辣味,
不能吃辣的小伙伴选择中辣就可以。
微辣的话,总觉得比起中辣少了一点味道的感觉。



牛蛙煲鸡爪煲也是他家较为火爆的选择,
味道比起胖哥俩来说稍微淡一点,
但是口感吃起来是一样的好吃!

但是友情提示,大份煲两个人真的是吃不完
所以,不要再单点鸡爪或者牛蛙了!
除非带了其他朋友一起去,三个人吃的话,
加上一份还是差不多可以吃完滴!

总体来说,他家的店算是口味与环境并存的,
如果等不及去胖哥俩儿排队,
他家,也是可以选择的哦!


人均:90元
地址:丰科路与五圈路交叉口东南角丰台万达广场5层


赖胖子肉蟹煲

他家同样也是分为“蟹膏煲”和“新虾蟹煲”两种,
蟹膏煲的价格要稍稍贵上10块钱。

上锅之后,其实是可以看出来,
蟹膏煲的螃蟹要更大一些,
差不多有6只左右,
数量比海鲜煲的螃蟹要少几只。

虾兵蟹里面的螃蟹虽然个头小,
但是基本上每一个都有膏!
挖着蟹膏配着米饭,香!

里面的大虾感觉应该是提前炸过一遍,
皮都酥酥的,用筷子轻轻一拔就开,
吃起来很方便

鸡爪算是蟹膏煲里面的必备了,
不多说,还是一如既往的好吃!


除了蟹煲,这家的牛排煲做的也很好。
整锅牛排端上来,第一感觉就是,怎么可能吃的完~

浸入汤汁的咸味,排骨的肉感更加鲜美,
十分好奇他们是怎么把握的火候,
总是不老不嫩,刚刚好!

尤其表白里面的玉米,
香甜可口的水果玉米,
沾上汤汁之后,真的是,浓香美味!


人均:79元
地址:新华西街万达金街B区2层215


蛮横肉蟹煲

听名字好像很霸道的感觉,
他家的店铺整体来说,
好像是胖哥俩儿的缩小版,
整体店面的面积比起胖哥俩儿要小一点,
装修风格却十分的类似,也是昏暗款的灯光。

招牌菜,蛮横肉蟹煲。
一大锅里面大概有6只大螃蟹,
每一只都有手心大小


但是吃起来每只螃蟹的蟹膏都是金黄肥厚的,
炖锅焖上那么久之后更加入味,
就连蟹壳,都香的不行。

配菜中除了常规的几个外,
还可以自己选择添加,
比如像鱼豆腐或者青笋这样的。


清脆嫩绿的青笋本身就带着一股香甜的笋香,
焖入膏蟹锅里面之后,纤维感更明显,
每次吃多了肉蟹,觉得心理罪恶的时候,
都会点上一份青笋,解腻又能安慰自己!



他家的主食除了一般的米饭以外,
还可以选择手抓饼
手抓饼不是一整个的饼,
是切成了一块一块的,面皮烤的酥脆,
加上葱花的香味,
感觉一个人可以吃完一整张饼!

另外还有他家的网红饮品,
浅蓝色的沙冰上盖了一层香甜的奶盖,
稍稍有些融化后插进吸管喝,
清爽凛冽,冰感十足!


人均:88元
地址:翠微路12号新华联商业大厦印象城购物中心4层
不管什么时间,什么地点,什么场合,
只要有肉蟹煲在,
就没有冷场的时候~


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文|Zoe
图|来自网络及大众点评,侵删
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