龙华人凌晨1点还在吃的鸡煲,终于被我发现了!

 

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他们家的招牌就是这锅鲍鱼鸡煲,一大锅食材:走地鸡、鲍鱼、青口、小八爪鱼...满满当当铺在锅里,看着就让人幸福感爆棚。
 ||  鲜嫩鲍鱼打头阵  || 
每日鲜活到店的鲍鱼,是锅里zui耀眼的选手,每只都足够肥厚滑嫩,筷子功不好的同学,就有些尴尬了~
鲍鱼
切花
后入锅,浇上蒜蓉汤汁,越煮越香,十分入味。吃前
再浇上一层鸡汤,一口“嗦”进嘴里,鲍鱼在舌尖弹跳,轻轻咬开,鲜甜味立马涌了出来。
大觅觅还有个隐藏吃法,点一碗白米饭,摆上鲍鱼肉,浇上浓郁汤汁,一碗豪华的鲍鱼捞饭做好啦!
 ||  再啖一口走地鸡  || 
鸡肉选用的是山里走地鸡,嘴挑的人一口就能吃出差别。鸡肉紧实,连鸡小腿都比平时吃到的更有韧劲。
随便一捞就能盛上一满碗,捧起这碗土鸡肉,浓郁的香味随热气入鼻,感觉回到了小时候,是回忆里家的味道。
 ||  豪华海鲜,一锅聚齐了  || 






吃完鲜嫩的鲍鱼,接下来要对青口、小八爪鱼和鲜虾动手了,这该死的美味痛风锅,我先吃为敬~
原味鸡煲相较于鲍鱼鸡煲,大觅觅感觉性价比更高,保留了青口,加了香菇,整锅更加香浓。
 ||  鸡肉+香菇=下饭神器  || 
香菇和鸡肉的搭配简直无敌,汤汁煮得越浓,鲜味越被吊出得诱人,鸡肉吸收了香菇的鲜味,入口一嚼,瞬间燃起对主食的渴望。
 ||  一定要试试:涮华丰面  || 
如果不是亲口试了,大觅觅都不知道,华丰面配上原味鸡煲的汤底,会有这么大的魔力!直接干掉两包...嗝~
他们家的炸腐竹切得很小块,丢进锅里很快就能涮熟,吸饱了汤汁,入口简直惊艳~
老广的餐桌上怎么能没有汤,猪肚鸡煲必须拥有姓名!
 ||  喝完一碗,我想家了  || 
满满一锅猪肚、鸡块,还加了红枣枸杞,白胡椒也给得恰到好处,如果深夜闻到这鲜味儿,任谁都无法抵抗。
摄影师是广东人,拍完马上喝了一碗,一滴不剩地把碗放下说:“这味道,太像家了”。
 ||  一口猪肚一口鸡  || 




脆嫩的猪肚,夹起来还会“跳舞”,入口会爆汁,鸡肉鲜嫩,大觅觅zui爱吃连皮带肉的部位,轻轻一咬就能骨肉分离,十分满足。
 ||  老广zui爱:青菜收尾  || 
最后,当然是老广zui爱的青菜来收尾,涮上几片,吃完胃里十分清爽舒服。
 ||  凉菜和酒,深夜必备  || 


店里还有桃花酿和草莓酿,清香醉人,深夜进店抚慰了胃,还要再抚慰下劳累的自己~


不仅能在店里喝到桃花酒,最近还更新了包装,在周末下午拿出一瓶,十分清新~


麻辣鸡胗和墨鱼饼是下酒必备的凉菜,一筷子肉,一口酒,今天的烦恼就过去啦~





靠着口碑相传,这家小店凌晨1点也有人寻来吃,
店面不大,但装饰得十分温馨,用竹子做屏风的隔间,颇有几分“江湖”风味~
 这次还有重磅福利 
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 / 山海肴鲍鱼鸡煲 / 
人均:73元

电话:0755-21000486

营业时间:周一至周日 11:00-凌晨1:00

地址:深圳市龙华区民治大道342号1881MALL大厦一层106号铺(民治大润发旁)

交通方式:地铁4号线民治站B出口
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文案:二饭 / 主编:静静

摄影:二饭 / 设计:蟹老板

运营:胡小


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