外面天冷，不如“回家”吃日料。...
当冷风已经吹来，当冬雪还未到时，我们盯上了一家亲民又，朴实的日本家庭暖冬料理。
简简单单的店铺，独栋的三层小楼，在闹市中在等待回家的你，就这样，安安静静，不卑不亢，从容优雅的矗立在蔡锷，北路上。
老板是一对从日本留学十余年，归来的夫妻，永远在不起眼的地方，关乎食品安全及人身，健康上下足了功夫。
店内的每一道菜都是，朴实可口的日本寻常人家的料理，抛弃华而不实、丢掉价格虚高，只为了做更亲民，更有温度的美食~
熬制
24小时以上的猪骨汤底和
店家自制的辣椒油，搭配出一碗独一无二的，日式拉面。
面顺滑入味，汤浓郁鲜美，味道一级棒！一碗美味的拉面必定，离不开优质的食材，拉面里看似简单，的一勺辣油，都是店家精选的辣椒，再用秘方熬制的，
香且微辣，老少皆宜。配料丰富，汤暖味醇，温度适中。一口浓汤，一口温暖，一口热面，一口享受。红红火火的汤头和响亮的名字似乎，也在年尾预示着明年开年的红火。
让人心情愉悦的咖喱，猪扒饭，将浓浓的咖喱和，料汁都溶入到猪扒中，香酥多汁，外脆里嫩，毫无悬念地俘获了一众，吃货的味蕾！
选用进口的猪里脊，每一块都是2-3厘米厚切，再经过反复敲打，肉质变得松软可口。
日式咖喱辛而不辣、浓郁微甜，是小朋友最爱的口味。咸香的猪排炸得火候正好，外面包裹的面包渣很酥脆，切开后里面的汁水特别足，二者融合后，冲击力十足！
浓郁销魂的咖喱汁，香脆的猪排，口感层次超级丰富，令人忍不住大快朵颐，每一口都是对，舌尖的温柔抚慰。
鲜甜的日式经典寿喜锅，汤底，铺满肥牛卷和，各式新鲜蔬菜，伴着咕噜噜的气泡声和缭绕，氤氲的香气，夹一片牛肉放入口中，再抿上一口鲜香微甜的汤……这是秋冬的小确幸。
咕噜咕噜的汤汁，在锅里跳动，每一样食材都散，发出自己独有的鲜味。
“无肥牛，不成寿喜锅”，牛肉可以说是寿喜锅的，精髓所在。粉嫩微熟的肉冒着，热气的样子，是冬天对舌尖最好的慰藉。
这里还有一个重点，就是
必须配着鸡蛋。注意！鸡蛋没有任何的腥味，可以直接生吃的，吃进一口嫩滑无比，肉汁丰腴，满足感倍增！
对选择困难症的吃货，来说本家特色卷是最好的选择，芒果的清香、寿司虾的鲜甜、三文鱼的丰腴、蟹柳的韧性、鳗鱼的紧致，组成了信本家点单率，极高的本家卷。
没有花俏的手艺，也没有复杂的调味。就这样深深地陷进，了寿司的“陷阱”里。
不同种类的寿司，一次性满足你的多种口味，每一个都让人回味无穷，寿司控的你可，千万不要错过哦。
两种海鲜的碰撞，铸就了一道色泽诱人、黯然销魂的佳肴。鳗鱼片鲜甜软糯，炸虾香脆可口。
轻咬一口，鳗鱼的香甜喷涌而出，在唇齿间蔓延，瞬间打开你的味蕾。
颗粒圆滑的寿司米，包裹着天妇罗大虾和蟹棒。一口就能吃到炸虾和鳗鱼，有种把幸福吃进，肚子里的感觉~尤其是炸虾太大还露出，小尾巴，也太可爱了吧~
想要送你回家的人，东南西北都顺路。爱吃刺身的人，春夏秋冬都能吃。治愈系列的刺身，食材新鲜，选择性多样，
在寒冷冬日也有面朝大海，的感觉。新鲜优质的食材，在经验丰富的料理师傅，手中，变成一道道可口的“艺术品”，
新鲜肉类清晰的纹理是吃货眼中最美的图案。
大块厚切将食材与生俱来的，滋味直接呈现，新鲜滑嫩的感觉加上饱满，的肉质，伴着酱汁霸道的攻陷味蕾。
外面天寒地冻，一定记得今晚“回家吃饭”。
-信本家日本家庭料理-
门店地址：望麓园街道蔡锷北路，270号（泊富国际中心南500米）
联系方式：13677368893/15388015129
营业时间：10:00-22:30
关注 长沙吃货
微信扫一扫关注公众号
