1斤这种叶子就能顶10斤人参！可惜太少兴宁人知道了！

近年来，在欧美、日本、香港等地掀起一股“番薯叶热”。用番薯叶制作的食品，摆上了酒店、饭馆的餐桌！没错，“番薯...




近年来，在欧美、日本、香港等地掀起一股“番薯叶热”。用番薯叶制作的食品，摆上了酒店、饭馆的餐桌！

1、排毒

含丰富叶绿素，能够“净化血液”，帮助排毒。



2、提高免疫力

番薯叶含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“预防感冒”。



3、预防贫血

每天摄取300g的地瓜叶，就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。

4、预防高血压

地瓜叶富含钾，有助血压控制，预防高血压。

5、改善便秘

地瓜叶中丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防“便秘及痔疮”。

6、抗癌

含有丰富的多酚，能预防细胞癌变。

7、改善更年期症状

富含植固醇，可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效。

8、促进乳汁分泌

地瓜叶含有黄酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌。不喜欢传统催乳汤的新妈妈可以试试地瓜叶。

9、强化视力

丰富维生素A，可以强化视力。学生党和加班族应该多吃地瓜叶。推荐三种好吃又好做的地瓜叶吃法

1、蒜茸红薯叶

将嫩红薯叶茎洗净，放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉，切成段。大蒜剥皮捣成茸。炒锅置火上，放素油烧至四成热，放人大蒜茸炒出香味，加入嫩红薯叶茎翻炒，加入鲜汤、盐、料酒炒入味，加入麻油，撒上剩余的蒜茸拌匀即成。

食材：红薯叶，大蒜，油

第一步：



红薯叶洗净，水烧开，滴几滴油。

第二步：



把薯叶下锅焯一下，转绿捞起，过一下冷水，这样等下炒出来的菜会绿油油的。

第三步：



热锅，下油，蒜蓉爆香。

第四步：



把焯过的薯叶放进去，下盐，翻炒几下即可。

2、蚝油番薯叶

番薯叶洗净，红辣椒切成丝，蒜头拍扁去衣，将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水；

烧开锅内的水，加入1汤匙盐和2汤匙油，放入番薯叶烫至叶子变软，捞起沥干水；

烧热锅内3汤匙油，以小火爆香蒜粒和红椒丝，倒入1杯清水;加入3汤匙蚝油、加料酒、白糖、盐拌匀煮沸，倒入生粉水勾薄芡，放入氽烫好的番薯叶翻炒均匀即可。

3、番薯叶炖冬瓜

鲜番薯叶60克，冬瓜100克，炖煮服。主要治疗糖尿病肺胃燥热型肝火旺盛、心烦口渴、口干舌燥、形瘦善饥（就是很瘦但是总感觉饿的人）。
这地瓜放在客厅，真叫一个壮观啊！只见过田地里那一片片，你记得吗？是下面这样的。一望无边的地瓜田↓↓



对于客厅种出这样的地瓜盆景还真是开眼，况且它们是养在水里的。上图可谓大气壮观，下图可谓小巧玲珑，再看看这水植。








看完之后是不是有一种飞奔到菜市场买地瓜的冲动，别急呀，磨斧不误砍柴工，先认真学习一下下面的地瓜水植技巧。

1、菜市场上挑地瓜

注：排除被冻、被摔的地瓜，其余都可购买进行水植，高矮肥瘦大小，看您个人喜爱。2、将地瓜放置在水里

注：如果竖放地瓜，可不是随意将地瓜放置水里的，你要仔细观察，地瓜身上有很多小根须，根须朝向哪头，哪头就要放在水里。水漫不过腰身，找一透明玻璃杯或花瓶进行装置，静静的等待着它的生长。如果横放地瓜，那就找个漂亮的花盘吧。





3、三天后地瓜生根发芽

注：如果您购买的地瓜个儿头偏大，那一定记得常回家喂水，不需要添加任何营养成分，地瓜只喝水吸收营养。不需要每天换水，但每天记得多问候地瓜，和它聊聊天也是蛮开心的。4、等待地瓜发芽一周后，身上分枝生宝宝了

注：可以将地瓜身上的根茎剪下，插到酸奶瓶子里，又是不错的盆景。不要忘记给地瓜娃娃多多见阳光。



5、地瓜生长三周后，叶子疯长

注：如果您会一点造型设计，便可以来个地瓜盆景，剪下的叶子可以炒菜吃。

长成这样估计一周不用买菜了。



防癌蔬菜排行榜上，遥遥领先蔬菜兄弟姐妹们，凭借自己的营养价值排行为老大。可谓番薯的价值有多高，现在又出来了番薯盆景，给我们带来的视觉营养也是蛮高的。又生出番薯叶，营养价值也真不错，提高免疫力，止血降糖、解毒防治夜盲症，都是番薯家族的功劳！

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