舌尖上的韩国

去韩国旅游的人们除了向往电视剧中的浪漫景点外，更多的是想品尝下韩国的美食，那些舌尖上的美食是一些吃货们抵制不...







去韩国旅游的人们除了向往电视剧中的浪漫景点外，更多的是想品尝下韩国的美食，那些舌尖上的美食是一些吃货们抵制不住的诱惑，除了著名的韩国泡菜，炒年糕外，还有哪些让人向往的美食呢，下面为大家一一介绍，也为一些来韩国游玩的朋友提供一些参考。

1、牛肠牛肚




虽然韩国人和我们一样吃牛肚牛肠，不过他们可不像我们这样全部都一锅端。韩国把牛的第一个胃称为特级牛肚，也就是我们本地俗称的牛肚领，它是牛肚中最厚一部分，脂肪少，没有胆固醇，而且含有较多骨原蛋白，是女士心头最爱……

2、泡菜



具有韩国代表性之一的泡菜是韩国人餐桌上必不可少的发酵食品。在关注饮食健康的当今，不仅在韩国，在其他许多国家泡菜已成为大众化饮食。另外还有利用泡菜制作的泡菜汤，泡菜饼，泡菜炒饭等许多料理。

3、拌饭



与泡菜一同被列为韩国代表饮食的拌饭，作为韩国最高传统饮食，是在白米饭上拌上炒肉，各种各样的青菜，与辣椒酱或调料等一起拌着吃。不仅可口，有益健康，而且制作容易，在首尔也有很多知名的拌饭店。

4、饺子汤




饺子汤是寒冷的冬天韩国人喜爱的美味中的美味，吃一碗暖到了心里。将几个肉菜馅的大饺子放入汤里煮好后即成饺子汤，一般还会放入糕，春节也常吃。

5、鲤鱼豆饼




在面粉和糯米面里放上小豆做成的鲫鱼豆饼(鲤鱼豆饼)也是冬季的街头美味。而且因为是用糯米作成的，所以吃起来味感筋道，此外，韩国还有通过吃鲫鱼豆饼判断人性格的说法。从头部开始吃，还是从尾部开始吃都有不同的说法。

6、烤地瓜和烤板栗



秋季是栗子丰收的时节，但是地瓜却只在11月份栽培，所以从深秋开始可以同时吃到地瓜和栗子。烤地瓜要比煮地瓜和蒸地瓜的味道更纯，更可口。吃起来也更香。栗子不容易熟，需要长时间烘烤。

7、鱼丸




寒冷的天气，凉飕飕的风吹来，大家最想吃的就是热气腾腾的鱼丸了。将碾碎的鱼肉做成鱼丸用水煮着吃，加点萝卜、葱、海带煮成的清汤味道更好，不是很辣，寒冷的冬天里和炒年糕一起吃，尤其受小孩和外国人的欢迎。

8、炒年糕




韩国的路边小吃中最有代表性的要数甜辣的炒年糕了和鱼丸、油炸食品一起吃，是男女老少皆喜爱的路边小吃。特别是冬季和热乎乎的鱼丸汤一起吃，全身都会变得暖暖的。

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