葡萄酒年份红酒

上哪儿去买便宜的新世界红酒？

便宜的好酒？这里有！...

想要买到一瓶物美价廉的红酒就必须明白一个基本规律：不同生产年份的葡萄酒的口感和质地会有巨大的差别，同一生产年份但不同产地的葡萄酒也会出现不同的表现（好吧烧酒君也觉得这特么太像绕口令了...）。在好的年份里，几乎所有的葡萄酒都会好喝到炸；但如果在坏的年份里，便宜的葡萄酒很容易就会遭殃。

如果你是一个新世界葡萄酒的爱好者，过去的三年（2015, 2014, 2013）产出的葡萄酒都具有相对不错的品质。以下就是针对这三年不同产区的新世界红酒一份简单总结：

澳大利亚

从2012年开始，澳元开始一路走强，从而导致澳洲出产的红酒价格也随之不断攀升。但到了2015年中旬，澳元的价值终于开始下滑。同时，2013，2014和2015对于澳洲来说都是葡萄酒产出的优质年份。于是澳洲便宜好喝的葡萄酒在2016年以来逐渐变得可能。

可能产出高质便宜红酒的澳洲产区：Barossa, Coonawarra, Yarra Valley, Hunter
该喝啥酒：Shiraz, GSM Blends, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
年份：2013/14/15均可

华盛顿州

对于华盛顿州来说，2011年是非常挑战的一年。但那之后的三年里华盛顿州立刻变得牛掰了许多。同时，2010年开始的华盛顿州内的大规模葡萄酒生产也让这里的葡萄酒价格猛跌了一把。有一点需要铭记于心：如果你想买便宜好喝的葡萄酒，往往只能从最大型的商业葡萄酒公司购买，因为他们的葡萄酒是通过量产来降低生产成本的。所以了解这些大型生产商并且挑选出真正适合自己的红酒就变得尤为重要。

该喝啥酒：Bordeaux - style Blends, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah (这个需要点运气)，粉红酒
年份：2015/14, 2013对于Syrah是一个不错的选择

加州

加州最近发生了持续性的干旱，尤其是在2014年，堪称有记录以来的最糟糕的几年之一。所以该地区近几年的出产普遍都是味道相对强烈，浓缩和成熟的红酒。在加州，有几家做得很出色的旱作农场在这种相对恶劣的天气条件下依然出产了许多品质超群的葡萄酒，但是这些酒基本上不大可能用低于15美金每瓶的价格入手…一般来说，这几年的加州在Central Coast, Sierra Foothills 和North Coast 更有可能出差品质相对高的葡萄酒。

该喝啥酒：Petite Sirah, Zinfandal, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah
年份：2015，2014（重口且贵，难以找到好deal），2013（Cab, Merlot, Pinot)

智利

随着智利独裁统治的结束，我们将能够看到更多来自智利的高质量独立酿酒商的出现。7家主要的酿酒商控制着智利的大规模葡萄酒酿造：ConchaY Toro, San Pedro, Monters, Emiliana, Veramonte, Lapostolle 以及Santa Rita。所以如果你想要买到相对物美价廉的葡萄酒，生产商几乎会无一例外地来自于上面这7家中的一家。所以熟悉他们，了解他们的产品对于选购到一瓶诚心如意的智利葡萄酒会有莫大的帮助。

该喝啥酒：Bordeaux-styleBlends, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère
年份：2015（果味过重）、2014/2013（棒棒哒）

阿根廷

阿根廷的葡萄酒在2014和2015年的表现平平。所以如果你十分钟情于Malbec（一种多产于阿根廷和智利的葡萄种类，在法国亦有出产），那么请把注意力放在2013年的阿根廷葡萄酒上吧。如果你一定要购买阿根廷葡萄酒的话，多攒点儿钱去买一些高质量酿酒商的存酿葡萄酒会是一个更好的选择。

应该喝啥酒：Malbec，Cabernet Sauvignon, Syrah
年份：2013（唯一能喝的年份）

最后的Tips：购买甩卖的葡萄酒

另一种购买到物美价廉的葡萄酒的方法是去关注葡萄酒的甩卖市场。有一些促销网站诸如CinderellaWine 和WinesTillSoldOut经常会放出一些比原价低了一大截的促销葡萄酒（但即使如此很多deal里面的葡萄酒价格也超过了20美金。

同样，在甩卖市场中，葡萄酒年份也很重要。如果烧酒君在2016年看甩卖市场，2010年法国和意大利出产的葡萄酒以及2013年出产的新世界葡萄酒将会是不错的选择。这些年份的酒到2016年应该已经陈酿了一段时间使得口感变得更加易于入口。如果可以的话，最好多买几瓶以免有的甩卖葡萄酒在进口商的仓库里已经被木塞污染。

具体每个年份对应的较为适合的产区：