海参芦笋炒饭
我的图文...
海参芦笋炒饭
海
海参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。
参
海参的食用方法有很多，可以做海参粥，海参鸡蛋羹，凉拌海参‘海参清汤等。今日和大家介绍的是简单美味的海参炒饭。
1
海参的泡发1.精选澳洲秃参
这款海参价格比较实惠，平均12元一条，海参口感爽弹，鲜味十足。
2.选一个较大的，洁净无油的容器，装入适量的纯净水和冰块，将海参置入容器放入冰箱冷藏室泡24~48小时，每8小时换水一次直至发软。
2
海参的处理
3
海参炒饭用料：海参4条、瘦肉、芦笋、鸡蛋、姜、葱。
做法步骤：
1
准备好所需的食材，把泡发好的海参切粒，鸡蛋打散，猪肉、芦笋切粒。2
倒入适量的水、油在锅中，烧开后加入芦笋粒煮三分钟出锅。3
平底锅烧热，加入适量的油，加入葱姜爆炒一下，然后加入海参肉粒芦笋粒一起翻炒，加入少量盐和酱油，盛起备用。4
锅里再倒入少许油，然后倒入剩饭，大火翻炒片刻，调入适量生抽继续炒均匀，倒入炒过的配料，翻炒均匀，加入鸡蛋再翻炒片刻，炒均匀后再撒入葱花，搅拌均匀即可熄火。其实海参炒饭还可以加入其它配料，因为小鱼的妈妈说配料尽量简单才能突显出海参的鲜味哦~后来小鱼也尝试其它的配料做的海参炒饭个人觉得是没有那么好吃
美鱼杂货铺
微信：cmy_0328
长按二维码关注
关注 美鱼的杂货铺
微信扫一扫关注公众号
