格鲁吉亚葡萄酒酿酒

人物葡萄酿酒专家盖维——格鲁吉亚葡萄酒界的瑰宝

格鲁吉亚葡萄酿酒专家盖维。...

格鲁吉亚87岁高龄的葡萄酿酒专家——盖维，有一个重要的特殊身份，他曾经是斯大林唯一的专用酿酒师。当时盖维按照秘密指令生产葡萄酒，这些酒每周发三次，装在飞机上6个小时送到莫斯科，专供克里姆林宫。格鲁吉亚葡萄酒品种非常多，斯大林只喝其中的三种酒，这三种葡萄酒的原料均来自斯大林的出生地哥里。

盖维目前担任格鲁吉亚农业部葡萄酒局酿酒技术总工程师，除此之外，他还为一家小型的葡萄酒厂做酿酒技术顾问。当问到为什么还在继续工作，盖维说就是为了能一直不断地喝最好的葡萄酒，并且身体得益于此。

盖维旁边的是格鲁吉亚葡萄酒文化代表性符号——酿酒用的奎乌丽

桌子上放的是造型各异的斯大林葡萄酒

盖维从事葡萄酒酿造工作已有60多年，正是因为有着盖维这样酿造大师们，一生对于葡萄酒酿造事业无限挚爱与无私奉献的信仰，格鲁吉亚葡萄酒的千年酿造文化被一代代的传承保存，他们为行业所做的贡献，推动着格鲁吉亚葡萄酒行业生生不息的发展。每一位葡萄酒界的大师都是业界的瑰宝，向酿酒大师盖维致敬！

来源：格鲁吉亚红酒文化

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格鲁吉亚之家整理发布

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