酥皮蛤蜊蘑菇汤—妈妈！再也不用带我去必胜客了！
鲜浓的奶油汤，盖上酥脆的外皮，每次去西餐厅的汤品首选，现在在家也能享受那种敲开脆皮之后的欣喜了，嘿嘿！...
酥皮蛤蜊汤，
是我从小去必胜客的决定性原因，
敲开酥脆的外皮，
在浓浓的奶油汤里浸个五秒钟，
舀出一勺，
勺里一片蘑菇、
一颗蛤蜊、
一片还在绵软和酥脆之间挣扎的面皮，
一边呼呼地吹着烫嘴的热气，
一边又心急地看着滴滴滑落的香浓奶汁，
哎呀，
写不下去了！
口水吞咽中……
说起必胜客，
小孩子好像都蛮喜欢，
林子小时候每次吃披萨，
都跟过节似的。
不知道你们的妈妈是不是跟我妈一样，
专吃披萨下面的面饼。
貌似孩子爱吃的东西妈妈都是不爱吃的，
起初，
我认为这母爱的谎言形成了习惯，
导致孩子想跟妈妈分享的任何东西，
都会被习惯性地拒绝，
很多成年后的孩子因此很沮丧，
甚至很生气。
后来，
仔细一想，
有多少孩子能确定妈妈真正爱吃的是什么？
中国的家庭之爱，
最容易出现的问题是，
把自己以为最好的，
以爱的名义，
强加给别人，
不管别人是否真的需要。
其实，
因为爱，
才会分享；
因为爱，
才会了解，
我们多的是自以为是，
少的仅仅是坦诚相待。
1、口蘑切片、洋葱切粒（不喜可不加），从玉米棒子上切下玉米粒，火腿切粒，蛤蜊干用温热水泡一下（没有也可以不加，奶油蘑菇汤也美味），豌豆是家里刚好有多余的，林子就加进去了，也是可有可无的；印度飞饼拿出一个提前解冻。
2、大概20g黄油入锅融化，舀一勺面粉进去炒香。
3、加热水进去，滚开了以后把蛤蜊干、蘑菇、玉米等食材都倒进去，煮个五分钟，然后倒入大约100ml奶油，或者牛奶，煮开了以后，加一小勺盐（奶油汤不要放太多盐）、鸡精和黑胡椒。
4、这时着急吃的已经可以上桌了，可以撒写综合香料，有新鲜香草的会更有滋味，没有也不影响。
5、把汤转到烤碗里，将刚才解冻好的飞饼皮盖在碗上，边缘用手按一按，使之与碗更好地贴合，表面刷一层鸡蛋液。
6、入预热好的烤箱200度左右，烤15分钟（具体还是看自己烤箱的脾气），哦！酥脆酥脆哟！
如果您觉得林子的食谱看上去还有点意思，
如果您愿意动手试试并觉得吃起来还不错，
希望您多多关注，
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