绝招｜最热时节来袭，自制清凉解暑冬瓜茶！

芒种芒种，二十四节气的第9个节气"草生芒种后，叶落立秋前"《中国天文年历》显示6月5日13时49分，咱们正式...

芒种时节的一个显著特点是，气温升高，天气炎热，空气非常潮湿，天气异常闷热，空气中弥漫着潮湿、闷热的味道；当雨水遇到升温，自然会引起人体内的阳气郁滞，无法透发于外，变为湿热，引发四肢困倦、萎靡不振的"苦夏"现象。制作冬瓜茶，只要准备冬瓜和红糖就可以了。一定要选择像这样的青皮冬瓜，它肉质细腻、水分足，用来做冬瓜茶最合适了。▽





把冬瓜切小丁，越小越好，这样熬起来容易出味道。注意，冬瓜籽和皮一定不能去掉，否则消暑清肺的功能就大大降低啦！▽





将冬瓜丁放入碗中，倒入红糖，二者的比例为2:1，搅拌均匀后腌制15分钟。▽





15分钟后，冬瓜已经腌制出很多水分了。这时把它倒入锅中，不要加水，大火煮开后，小火熬制1个小时。▽





一定要用小火，并不停搅拌，这样才能防止糊锅！▽



时间到~清香的冬瓜茶做好啦！透明的咖啡色，看着就觉得非常顺滑哦！▽



关火放凉，然后将冬瓜茶倒入干净的密封瓶里，放入冰箱保存，1瓶冬瓜茶可以保存2个星期，想喝的时候冲一杯，非常方便！▽







在家自制清凉解暑冬瓜茶的方法，你记住了吗？赶快做来尝尝味道如何吧！



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