一入［蚝门］深似海

生蚝是我征服女人和敌人的佳品－拿破仑。...

“生蚝是我征服女人和敌人的佳品。”

拿破仑如是说

很少有哪个国家的饮食文化不爱生蚝

如果你想真正了解一方水土

去品尝那里的生蚝吧

2 0 1 6 年 6 月 2 6 日 ( 周日 )

2 : 3 0 - 5 : 3 0

葳特体验馆生蚝狂欢节

体验馆地址：

海珠区宝岗大道可逸中街 11 号二楼

海珠区妇幼保健院对面

3 种不同国家的生蚝

搭配

3 种不同产区的葡萄酒品试

大厨示范开生蚝

小伙伴们开生蚝挑战赛

更多游戏等你来

“

本次活动，三种生蚝搭配葡萄酒，哪种最对味，你来试！

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法国吉拉多生蚝 Gillardeau

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朗芳起泡酒

尝试生蚝之一：法国吉拉多生蚝 Gillardeau

Gillardeau 是法国第一家以自己家族名号为蚝种命名的公司。吉拉多属于法国岩蚝，养殖于法国西部的拉罗歇尔和奥列隆岛，每一颗吉拉多蚝都需经过 59 道繁复的养殖手法，历时至少 4 年以上才能上市，即使巴黎的米其林三星餐厅，每到生蚝季节，也都会以能够供应吉拉多蚝为骄傲。吉拉多肉质丰硕饱满，口感极为复杂。入口海洋的清香袭来，短暂的爽脆以后，是无比丰盈软滑的 Creamy 感，与口腔牙齿充分接触后带出丰富的矿物质感。然后榛子、碘香徐徐出现，细品后又感觉有微微烟熏以及酒香…吉拉多也是行家口中最适合搭配葡萄酒的生蚝。

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澳洲生蚝

Tasmania

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腾塔堡赛美蓉长相思

尝试生蚝之二：澳洲Tasmania顶级生蚝

澳洲南部的Tasmania岛位于冷水海域，这里水质清澈，出产的生蚝肉质丰满、细腻美味。带有海藻味道的咸度使人联想起卷着白色浪花的海水，而随之而来的淡甜口味带来纯净、新鲜的余味。Tasmania生蚝个头紧实，如果你是喜欢体积小的生蚝，这绝对适合你。Tasmania生蚝清脆的口感和绵密的鲜味使之在亚洲市场与贝隆生蚝、芬大奇蚝、吉拉多生蚝、熊本蚝等一道，跻身于“顶级生蚝”之列。

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美国熊本生蚝

Kumamoto

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葳特霞多丽

尝试生蚝之三：美国熊本生蚝 Kumamoto

美国最著名的生蚝品种之一当属熊本生蚝。它原产于日本九州一帶，二十世纪中期被引进美国并在北加州海湾一帶培育成功。相反日本原产的蚝却因为过渡捕捞越来越少。目前市面上的熊本多产自美国。其生长速度缓慢，通常需三年左右才能长成适合食用的大小。其风味浑厚顺口，入口后从淡淡咸味转为鮮甜，并帶有水果馨香以及矿物质的天然风味，口感相当清爽，十分适合第一次尝试生蚝的人。

葳特生蚝狂欢节

— 活动流程 —

一

3 种不同国家的生蚝配

3 种不同产区的葡萄酒品试

二

大厨示范开生蚝,开生蚝的挑战赛

2 : 3 0 - 3 : 0 0

签到

3 : 0 0 - 3 : 3 0

生蚝搭配葡萄酒讲解

3 : 3 0 - 4 : 3 0

生蚝开壳比赛

4 : 3 0 - 5 : 0 0

拉票

5 : 0 0 - 5 : 3 0

评比 + 颁奖

生蚝比赛评奖方式

现场参与者投票+参赛者自发朋友圈集赞

两者加上票数最高3位可获得葳特送出奖品。
开的速度+外壳完好程度（现场评分）

自己发朋友圈集赞最多（拉票部分）