酒标上的”Chateau“一词代表什么？

在葡萄酒的世界里，酒标上常常标注的“Chateau”，它包括了葡萄园、酒窖、葡萄酒，以及该地产上的一栋或多栋建筑，是一个独立的葡萄酒生产单位，即从葡萄种植、栽培、采摘，到葡萄酒酿造、灌装、储存、品鉴、销售。...



巴洛克式的建筑，优雅的庄园，漫漫的历史以及城堡主人各种传奇故事，“Chateau”一词常常让人浮想联翩。其实，“Chateau”本是欧洲贵族们修建的建筑，一般用于居住或军事防御、以及领土扩张。

在葡萄酒的世界里，酒标上常常标注的“Chateau”，它包括了葡萄园、酒窖、葡萄酒，以及该地产上的一栋或多栋建筑，是一个独立的葡萄酒生产单位，即从葡萄种植、栽培、采摘，到葡萄酒酿造、灌装、储存、品鉴、销售。

“Chateau”一词最早出现在19世纪的波尔多葡萄酒上，由迪仙酒庄（Chateau d'Issan）和玛歌酒庄（Chateau Margaux）最早使用；在1855年梅多克列级酒庄榜单上，尽管只有五家酒庄用了“Chateau”，但一级庄中的拉菲，拉图，玛歌名称中皆带“Chateau”，龙船庄园（Chateau Beychevelle）和迪仙酒庄（Chateau d'Issan）也早已声名远播。而这个对葡萄酒市场影响深远的榜单使得“Chateau”一词迅速蔓延整个波尔多，乃至在二十世纪葡萄酒蓬勃发展的新世界酒庄，比如在1976年巴黎品鉴中表现出色的蒙特莱娜酒庄（Chateau Montelena）。“Chateau”这个词尽管不是波尔多专利，但确实是非常有波尔多特色。在法国相关法律中，“Chateau”只能用在描述土地上特别制定的地点或者地块合集。因此尽管“Chateau”在法语中译为“城堡”，但在葡萄酒领域中，“Chateau”与其本义含义已经分离。

一个酒庄在酒标上标注“Chateau”，通常只要满足拥有种植葡萄的葡萄园，以及酿酒的建筑(包括酿酒设备和酒窖)就可以了。所以，那些拥有“chateau”字样的酒庄可能与其他人共享厂房，完全没有自己的独立建筑，也可能只有最简陋的车库窝棚，还可能拥有玛歌那样宏大的经典城堡，而真相如何，那就只有你自己探寻一番才能知道。

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